|
| 11月8日，2019北京國際茶產業博覽會在北京國家會議中心開幕，一些老字號茶企齊聚。展會上，茶友在觀看一款紅茶。（圖片來源：人民視覺） |
老字號變“潮”的背後，是對於創新的追求。
比如中華老字號光明乳業，這家業務淵源始於1911年的百年老店，近兩年開始熱衷當“網紅”。
光明乳業先後與盒馬鮮生合作推出了流心奶黃八寶飯和芝士肉鬆飯團，今年又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。
同時，光明乳業還開始賣起了服裝。
光明乳業跟潮牌合作推出了聯名服飾系列，大logo的設計和光明乳業商標融合一體。為搭配服裝，還推出了以經典光明牛奶盒為原型的背包，整套服飾讓年輕消費者們直呼好看。據光明乳業方工作人員介紹，此款服飾上市當日即告售罄。
工作人員告訴本報，“光明乳業的跨界合作，有的是有心插花，有的則是無意插柳。但對於創新和跨界，光明乳業的態度一直是開放的。”
除了產品“潮”，老字號的營銷方式也緊跟潮流。
去年，北京三裡屯，賣布鞋的老字號內聯升，開了個快閃店。
“咸豐三年”“老佛爺”“布鞋控”……“中國味兒”的短語配上熒光撞色燈，新潮的背景板，吸引了妝容精致的年輕女生紛紛來“打卡”合影。
據微博賬號“內聯升鞋店”稱，快閃店開業首日就接待了超過萬名顧客。不僅如此，內聯升近兩年還聯合知名設計師走進時裝周，跟隨明星登上時尚雜誌，出現在歌手演唱會的宣傳海報上，在年輕人中頻頻“圈粉”。
但老字號的“潮”並非輕易就能得到。
光明乳業副總裁賁敏在接受採訪時表示，製作莫斯利安酸奶冰淇淋時，經過了數個月打磨研究最合適的製作比例，才使得成品口感順滑，遠不止將酸奶低溫冰凍那麼簡單。此外，設計師給每根棒簽添加了一句“心情物語”，吃完便能看到，這迎合了年輕人的“文藝情懷”，才使得產品一炮而紅。
|
