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美華人家庭感恩節:團聚才重要 吃啥不重要
http://www.CRNTT.com   2018-11-22 09:56:01


(圖片來源:網絡)
  中評社北京11月22日電/據美國《僑報》報道,11月22日就是感恩節了,樂意在節日期間相互之間表達感恩之情、又對吃火雞不十分感興趣的華人家庭,各有招數過感恩,過節重在意義,餐桌上是否一定有只火雞,尚在其次。

  在洛杉磯一家大型企業任高管的楊女士說:“我和先生工作雖然都很忙,感恩節只有一天假,但是每年過節我們都會請我的公公婆婆、父母、親戚,還有幾個好朋友一起到家里來,至少十幾號人一起過節。不過,今年差點不想過節了。我父母這段時間臨時決定出門參加一個老同學聚會,公公婆婆昨天才通知我,今年要去和女兒女婿過節。感恩節就是為了大家庭團聚,熱熱鬧鬧吃餐飯,想到可能就我和先生一家四口過節,我都不想過了,也不像個過節的樣子。”

  楊女士為了感恩節,早早按照往年慣例,為中西合璧式的大晚宴備好食材,火雞一大只、火腿肉一大塊、餃子餡兒、羊肉串兒,明天晚上就準備讓孩子們幫手、準備部分菜式。可是沒人捧場,對於移民美國20多年,始終保持一些華人傳統的楊女士來說,缺少一大家子人的團聚,根本不是過節,面對一冰箱的食物,愁容滿面,毫無過節喜氣。

  王先生說:“火雞多不好吃,肉又老又緊,還有股味兒,不習慣,我們家才不吃。”王先生王太太都是從小移民美國,20多年來他們依然不喜歡火雞,也有著一大家子人的夫妻倆,今年煮飯有新主意。“肯定我們家要大聚會,年年如此。不過今年我們打算試著做鴨子。按照火雞的做法,再結合中國人做菜的一些法子,做一只與眾不同的鴨。”至於具體如何烹飪,王先生表示是秘方,第一次嘗試,不肯透露。

  不少華人家庭都傾向於團聚過節,比較接受西方人對於感恩節最好不出門,與家人團聚的習俗,至於吃啥不管。

  也有個別華人家庭不喜歡聚會。陳女士說:“我們家人口少,往年都是被邀請參加朋友們家庭的大聚會,大家一起吃餐飯。覺得總是麻煩人家不好,我們也不自由。今年我們想旅遊。”雖然被朋友各種勸,說感恩節當晚可能很多餐館都關門,大家都在家里吃飯,最好別旅行,陳女士還是決定和先生孩子一起出行。“孩子一整個暑假都在忙功課,難得感恩節有一周假期,怎麼都得帶孩子出去玩玩。應該不會沒地方吃飯那麼誇張,若真不行,我們也早有打算,是在網上訂的Airbnb,住家庭旅店,大不了自己買食材自己做。”她說。

  (來源:中國僑網)

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