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中評鏡頭:台灣立冬大熱天 米苔目冰熱賣
http://www.CRNTT.com   2017-11-07 17:42:08


今天是立冬,本來應該吃補,不過桃園高溫,類似夏天,很多人跑去吃冰,桃園專賣米苔目冰的店家,生意爆紅。(中評社 黃文杰攝)
  中評社桃園11月7日電(記者 黃文杰)今天是24節氣的立冬,全台高溫上看31度,台北測站上午9時39分就出現31.2度高溫,本來應該冬令進補,許多人受不了天氣熱,乾脆跑去吃冰。桃園機場旁的人氣米苔目冰店,立冬吃冰的人一大堆,拜氣候異常,生意搶滾滾。

  這家位於桃園機場出口的“阿柑米苔目冰”總店,本來是當地知名特色飲食,後來太有名,網友經常報導,許多港客陸客甚至轉機客,也慕名跑來吃。

  米苔目是台灣特色小吃,以米為食材,做成條狀,熱食像麵條,冷食加糖水或紅豆、綠豆就成了冰品,極受歡迎。

  通常夏季是賣冰高峰,現在全球氣候異常,冬天賣冰,照樣大排常龍。
 
  業者賣的糖水,是用紅糖不是黑糖,感覺不會太膩,加上米苔目Q彈滑口很好吃,全店只賣一種料,就是米苔目加綠豆。

  也因為只賣一項冰品,不用想說要點什麼,老闆會問你,想要買幾碗?內用或外帶?店內吃冰,滿滿一碗碎冰,像一座小山,然後淋上紅糖水。

  冰的口感,有點類似鑽石冰,咬來“喀喀喀”聲響,糖水是整碗冰的靈魂,秘製糖水,甘甜充滿香氣,米苔目和綠豆搭配,好吃不會太甜膩。

  店家說,因為店家緊鄰機場旁,過去確實有不少陸客指定來吃冰,吃大園到地的米苔目冰品,最近陸客來得少,港客甚至轉機客也跑來吃冰。

  立冬吃冰,終究不是正常,根據台灣的氣象局預估,未來一周將會迎來另一波東北風,各地也會開始降雨的天氣,屆時北台灣的氣溫起伏較大,各地的日夜溫差也會變大。 


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