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| 台中有間名聞遐邇的餐館，名為“老舅家鄉味”，主打東北大白菜製成的酸菜白肉鍋與北方麵食。（中評社 林谷隆攝） |
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| 老舅滷製的魯味，口味也是一絕。（中評社 林谷隆攝） |
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| 東北人蔘酒是老舅家鄉味獨有的配餐酒。（中評社 林谷隆攝） |
聶斌武提到，“老舅家鄉味”開業至今11年，當時因為前台中市長胡志強喜愛，幫忙行銷出去才打開知名度，國際大導演李安在台中拍《少年Pi》時，來吃白肉鍋不下20次，所以店內到處都是李安的合照。此外，馬英九、蕭萬長、郝伯村、管中閔等台灣知名人士都來吃過。
聶斌武透露，過去陸客來台旅遊時，常常都會指定要來老舅吃酸菜白肉鍋，2011年開放陸客來台自由行時，台中第一批自由行陸客，也是安排在老舅吃，當時生意好很多，現在至少下滑了3成。
聶斌武說，這幾年，雖然陸客變得比較少，但是大陸交流團還是陸陸續續來，包括瀋陽台辦主任、遼寧台辦主任只要到台中，都會來老舅吃飯。最近台中市觀光局努力打造火鍋之旅的品牌，港澳客來到台中吃火鍋相當多。 |
