CNML格式】 【 】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 第7頁 第8頁 第9頁 第10頁 第11頁 第12頁 第13頁 第14頁 第15頁 第16頁 第17頁 】 
掃描二維碼訪問中評網移動版 中評鏡頭:韓國美食登峰造極之作 韓定食 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2017-09-14 00:21:52


傳統韓定食餐具(中評社 臧涵攝)
  中評社北京9月13日電(記者 臧涵 郭至君)宮廷韓定食是一種由數十種韓國傳統美食中組合而成的美食套餐。它是融入了宮廷傳統美食的現代風味料理,也是與地方特色土菜融合的獨特口味美食。

  記者日前在首爾餐廳體驗了一把正宗的宮廷韓定食。整個套餐分為開胃菜、主菜、配菜、正餐以及飯後甜點,味道較為清淡味道,價格比一般餐廳的稍高。
 
  宮廷韓定食的主菜都是海鮮和山珍野味。主要有鮑魚、龍蝦、五花肉等高級食材烹制而成的多道料理。配菜則以烤肉和粉蒸菜為主。食物五彩繽紛、香氣怡人。

  開胃菜有多種菜色,小麥粉薄餅配八個小配菜的九折阪、涼拌蕩平菜、拌涼海鮮等,多以蔬菜為主。除此之外,配菜主要有韓式煎餅、炒雜菜、油炸等。

  套餐的最後菜色,提供的是湯飯以及涼拌生菜等小菜。最後,甜品、水果以及韓國傳統茶之類的飯後甜點端上餐桌之後,就意味著宮廷韓定食完整套餐上齊收尾了。

  最讓人賞心悅目的是,韓定食非常講究色彩斑斕的視覺美感,不論是餐廳中的傳統家具,還是古色古香的瓷器器皿,精致的擺設,仿如走進了古代的朝鮮。


 


【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 第7頁 第8頁 第9頁 第10頁 第11頁 第12頁 第13頁 第14頁 第15頁 第16頁 第17頁 】 


CNML格式】 【 】 【打 印】 

 相關新聞: