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| 酒店裡的海鮮大集合（中評社 臧涵攝） |
中評社北京10月10日電（記者 臧涵）9月、10月正是海鮮肥美的時候，要想吃上一頓海鮮盛宴，浙江省寧波市象山縣是絕對要去的。這座以蟹肥魚鮮聞名全國的城市，每年這個時候都吸引著全國各地的遊客慕名前來。
去象山不可錯過海鮮十六碗，這是象山海鮮的集大成者。它的食材都是象山人最熟悉不過的家常海鮮、經濟魚類，像淡菜、海鰻、梭子蟹、米魚、帶魚等。這些海鮮採用清蒸或是小炒的形式，在保證原汁原味的基礎上做到鹹鮮合一。象山海鮮的難得之處在於它的品質絕佳，特殊的海鮮地理、洋流走向使得這里海產品的肉質呈鮮嫩而細膩的獨特風味，既不像北方海鮮的韌實粗糙，也優於南方海鮮的鬆弛服軟。
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