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掃描二維碼訪問中評網移動版 中評鏡頭:塔吉克斯坦將各式水果端上餐桌 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2017-07-21 00:18:16


塔吉克斯坦人日常的主要食物。(中評社 蘭忠偉攝)
  中評社香港7月21日電(記者 蘭忠偉)塔吉克斯坦人在飲食上多以奶製品、面食為主,這與中國絕大多數地區,特別是南方地区的飲食習慣差異很大。以饢或大餅為主食,吃上幾餐,往往就會讓习惯以米飯為主食的人深感異國飲食的不適。不過,热情好客的塔吉克斯坦人民在招待賓客時,總是會拿出各式各样的食物,放眼望去,美味佳肴擺滿桌,让人垂涎三尺。

  抓飯、烤包子、牛肉湯也是塔吉克人民喜愛的民族食物,不過塔吉克人民三餐幾乎離不開饢,在招待賓客時,他們亦喜歡在餐桌上擺滿各式水果、餅乾等等。桃子、西瓜、哈密瓜、車厘子是塔吉克斯坦盛產的水果,擺上餐桌,關注度往往高於其它菜品。

  事實上,塔吉克斯坦的飲食習慣與新疆穆斯林的飲食習慣基本一致,沒太大區別。

  塔吉克斯坦人對食物很重視,不能把任何食物隨便亂倒,更不能用腳踩。事實上,塔吉克人飲食的內容和製作方法反映了他們的經濟狀況、生活習慣和民族特點。早餐一般為吃饢、喝奶茶,午餐吃面條,晚餐多以肉食為主。 


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