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中評鏡頭:來三重一定要吃的豬腳飯
http://www.CRNTT.com   2019-10-07 00:10:52


三重五燈獎豬腳飯主打滷豬腳,佐以台式小菜膾炙人口。(中評社 李其樺攝)
  中評社台北10月7日電(記者 李其樺)位於新北市三重區的五燈獎豬腳飯,在當地經營45年,精心調滷的豬腳膾炙人口,每逢例假日店內必定高朋滿座,為當地聞名銅板小吃。

  五燈獎豬腳飯位於新北市三重區自強路上,老闆娘黃怡螢多年前曾參與歌唱節目,憑著好歌喉連過五關,因此將店名取名為"五燈獎"。另外一家店位於三重正義北路上,同樣取名為"五燈獎豬腳飯",黃怡螢說,五燈獎豬腳飯沒有開其他分店,正義北路上的店是家族兄弟開的。

  五燈獎豬腳飯主打豬腳,據店內員工介紹,平均下鍋滷2個鐘頭才入味,口感鹹中帶甜最受客人歡迎。此外腿庫、豬蹄到中段肉,價格新台幣100到220元不等,再搭配油豆腐、滷蛋、筍絲、滷肉飯、貢丸湯等台式小菜,平均150元就可吃得飽足,更多民眾選擇外帶便當,從新台幣65元的滷肉便當、新台幣95元的腿庫和腳蹄便當,到新台幣700元的綜合禮盒,選擇非常多樣。

  6日下午中國國民黨2020參選人、高雄市長韓國瑜的妻子李佳芬特別造訪五燈獎豬腳飯店,除了下廚親手包豬腳飯,體驗"一日廚娘",也將包好的豬腳飯愛心便當贈送給當地獨居長者。

  前三重市長、國民黨新北市黨部主委李乾龍表示,三重區從2002年他當選市長後,至今持續為當地近120位獨居長者送餐,每天三餐由200位慈暉志工親送愛心便當到長者家中,至今近19年所有費用均來自社會,沒用到公帑。最難得的是五燈獎豬腳飯黃老闆,至今近19年每周一餐豬腳便當免費送長者,累計至今近90萬個便當,令人感佩。 


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