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| 恆春生態農場場長張國興 |
中評社台北9月13日電（記者 王平）如果一個農民自豪地把“布衣傲公卿，鋤犁耕太平”寫在大門兩邊，你會覺得這個人不僅牛，還有些狂。但是如果你有時間悉心聽他心中所想、心中所願，你會為他的豪邁所感染，也為他的睿智所折服。日前，中評社和屏東縣觀光協會共同組織的香港媒體參訪團，造訪恆春，豪邁睿智的場長張國興親自接待，期間特別談到他為何營建了台灣第一家生態農場。
正如張國興經常所言，農業政策的制定除了要讓農民在自己的土地上賺到錢外，也要在土地上找到尊嚴及自信心。而營建生態農場，應該就是這種理念的具體體現。
張國興說他之所以要經營生態農場，就是希望探索農業的合理髮展、土地的合理使用，要探索生態的平衡點。
土地有高崗，有低窪；有向陽，有背風，有更惡劣的環境。哪一個地方適合生活居住蓋房子，哪一個適合生產使用，哪一個地方適合做生態撫育，就要根據當地的生態環境去做規劃，做設計。所以，他就提出了生態農場的經營理念。
張國興給它下了一個很重要的精神和定義，什麼叫作“生態農場”。他說，所謂生態農場，就是世界上不管在哪一個國家、在哪一個緯度，對那些被破壞過的土地，經過植被、土壤、水文、園藝等諸多方面的專家學者，依據當地的生態體系，也就是當地的自然環境，去規劃設計，整個經營以自然方法為基礎，就是不用農藥和化學肥料，經過5年、10年、20年之後，這些土地會慢慢恢復到50年、100年甚至200年前的狀態。最奧妙的就是在這個復育的過程當中，又能夠兼顧到農、林、漁、牧的生產。這是生態農場經營中，非常重要的理念。
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