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中評鏡頭:蔡訪斯威士蘭專機菜單 有台灣味
http://www.CRNTT.com   2018-04-17 10:17:22


華航空服員秀出機上餐點的菜單。(中評社 黃筱筠攝)
  中評社台北4月17日電(記者 黃筱筠)蔡英文今早8時啟程“同心永固”出訪專案,訪問非洲斯威士蘭,機上菜單也曝光,本次專機以“福爾摩沙饗宴”為主題,有不少台灣味入菜,包括懷舊排骨飯、台式滷肉飯、香腸黑輪等,讓訪團在機上也能享受台灣美食。

  蔡英文商務艙的菜單和媒體的類似,但他上菜時會擺盤,這次酒有日本知名清酒獺祭,首餐前菜有包含龜山島角蝦、花蓮醃燻火腿、六龜青木瓜沙拉的寶島拼盤,湯品有翡翠濃湯,主菜除了和訪團相同外,還多了蔥燒香草豬子排佐桃園大賀米飯可選;第二餐前菜有涼拌龍鬚菜,以及香菇肉臊乾拌意麵、古早味油蔥雞絲飯可選,還附上清蒸肉圓及四神湯。
 
  回程路上,蔡英文首餐則有東港旗魚黑輪做開胃小點,沙拉有古早味姜汁蕃茄,湯品則是山藥竹笙排骨湯,主菜可以選擇南乳紅燒彰化五花豬腩、雲林花雕雞與紅燒牛三寶;第二餐主餐則可選擇紅燒台灣牛肉麵或客家乾粄條與新竹貢丸白玉蘿蔔湯,甜品還有三地門芒果青等,台灣味十足。
 
  根據機上提供菜單,首餐前菜有小明蝦、花蓮手工煙燻火腿、六龜青木瓜沙拉,主菜則是陳皮台南黃牛牛頰佐藜麥薏仁飯或茶香桂丁雞卷佐金山地瓜蓉擇一;第二餐主菜則有懷舊排骨飯或野菇茄醬義式寬麵,甜品則有日月潭紅茶方塊酥。
 
  回程班機上,首餐前菜是精選拼盤,主菜則可以選擇紅燒台灣牛三寶佐米飯或花雕雲林桂丁雞佐米飯;第二餐前菜則有家鄉滷味,主菜則是台式滷肉飯佐香腸黑輪或客家乾粄條佐蝦捲滷蛋,還有生煎包,甜品也是懷舊的綠豆糕。

  斯威士蘭位於非洲南部、介於南非與莫三比克間,國土面積1萬7363平方公里,人口約110萬人。斯威士蘭是君主立憲、王位世襲;國王經由內閣推行政務,採傳統與現代雙重體制;傳統方面依舊保留部落會議、酋長及最高諮詢會議“席巴亞”(國民會議);現代體制則採三權分立,內閣、國會及各級法院鼎立。  


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