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| 妹子包餃子，真正好吃耶。（中評社 高易伸攝） |
中評社雅安4月21日電（記者 高易伸）來到巴蜀不吃辣，怎可說您來過四川？由大陸“海風出版社”主辦的“兩岸攝影家－川西采風行”19日來到“碧峰峽景區”拍攝山峽溪谷之美，因緣際會下也順勢品嚐了四川麻辣涼麵與紅油抄手等美食。四川辣麵一碗要價人民幣6元，紅油抄手則賣12元，而紅通通的辣油淋在熱燙的麵條上讓人口水直流的湯麵則要價10元，這些地道川食，不禁令人食指大動，欲大快朵頤一番。
四川麻辣涼麵做法看似簡單，但降料皆有獨特比例，眼見老闆娘運用特製花椒等配料，放進麵裡調味，而吃進嘴裡更是麻而不辣，味道不止香郁，就連麵條口感也是彈牙富嚼勁；而紅油抄手說穿了就是辣味餛飩，四川人愛吃辣，湯的色澤還得如此才對。吃完這幾樣，頓時讓我們這些外地人“一秒鐘變四川人”超驕傲的！四川的美食就是這麼紅紅辣辣，讓人越吃越亢奮！
來自福州的海風出版社社長傅國強看到美食當前，也忍不住坐下來點了一碗紅油抄手，把它吃光光呢。
“兩岸攝影家－川西采風行”從本月19日開始進行10天行程，將安排造訪512與420各項災後重建項目、前往“大熊貓故鄉”碧峰霞景區、“四川入藏要道”瀘定橋、有“光影天堂與攝影家走廊”之稱的新都橋、“川西高原”八美、“小拉薩”之稱的塔公、宗教聖山黑石城、居裡寺、高7556米的“蜀山之王”貢嘎雪山、四大佛教名山“峨嵋山”、樂山等地。
參與此行的大陸攝影家包括，海風出版社社長傅國強、中國新聞社攝影部原主任暨高級記者賈國榮、中華文化發展促進會交流部主任鄭雷、福建省攝影家協會副主席焦紅輝、中國攝影家會副主席暨四川省攝影家協會主席王達軍、中國攝影家協會會員暨四川知名攝影家胡小平、四川省攝影家協會理事周耀武、武漢市台辦副巡視員暨武漢攝影家協會秘書長嚴越培、福建省攝影家協會常務理事王文同、福州人民對外友好協會副會長那興海、福建電視台新聞頻道副總監成楊、海風出版社副總編輯梁希毅、海風出版社編輯室主任李強、海風出版社編輯萬蘇杭。
台灣方面則有，兩岸和平文化藝術聯盟副主委暨台北市攝影學會前理事長蔡登輝、攝影文化工作者楊淑華、台灣攝影學會理事長王傳信、台灣獨家報道雜誌社副總編輯廖武龍、南投縣攝影學會前理事長陳俊升、台灣中華藝術攝影學會常務理事力義雄、屏東縣心象攝影學會評委林世揚、台東縣東海岸攝影學會理事長王源成、台灣體育大學教授蔡登龍、嘉義高級工業職業學校教師蘇儷珠等人。 |
