書目分類 出版社分類



中國評論學術出版社 >> 他山觀書 >> 詳細内容

解讀廣州酒吧(全兩册)

作 者:孫海 編著
ISBN號:9787530835623
出版社:天津科學技術出版社
版 次:2003-10-1
頁 數:470
定 價:人民幣220元
【内容提要】
  廣州人是現實的,無論是酒吧經營者還是泡吧的消費者。作爲酒吧經營者,如何把經營成本降到最低並盡快地收回成本是頭等大事,於是乎,很多“精美”的裝修“只可遠觀、不可近看”,至於招呼你的酒吧老闆就是剛剛那個蹲在墻角刷油漆的人不也不足爲怪。而對於泡吧者來説,泡吧就是爲了滿足表層的感觀刺激——一瓶一瓶地猜枚喝酒和熱鬧激情的音樂及歌舞表演,儼然成爲一處燈紅酒緑的“放縱地”,很少有人會把酒吧當成清淡淺酌的清静地。最終還是泡吧者的消費取向决定了酒吧的定位,就像在裝飾新潮的酒吧裏可以買到“皮蛋瘦肉粥”一樣見怪不怪了。