高一（18）班 周家明

　　從幾年前起，母親的厨藝就像得過厨神指點，一夜間進步了許多。現在的境界高得在飯店吃過一遍的小菜回家就能做出來，甚至連西餐店的牛扒猪柳，在家一樣烹飪得像模像樣。現在寄校的我，天天感嘆着世間美味甚少，名厨瀕臨滅絶。於是母親又不厭其煩地，每個星期爲我送來美味佳肴。

　　但從某種角度上，我的手藝不比母親差，可我會做的菜式少得可憐。我討厭吃魚，當然也不烹飪魚（除了爲我心愛的猫咪而制）。我做料理相當費時，有一回看了菜譜心血來潮，做了一味用鷄蓉炸成的“龍鳳珠”，足足費了我兩小時；日常料理牛肉，我總愛放紅酒，沙拉醬，燒烤汁……總之手頭上有什麽可調味的都幾乎被我倒進去。但萬幸的是每次做出來都相當好吃。總的來説我的料理往往是突發奇想，什麽都敢做出來嘗嘗——這非常符合人馬座MM的烹飪風格。

　　我每次突發奇想後都會留一點給母親——盡管她有時會怒斥我開了她那瓶酒用來調味。忘了説，母親雖不酗酒，但她什麽酒也敢嘗一嘗，當某天晚餐出現美味肉類，她又忍不住倒上大杯啤酒——就連懷孕時也不例外，於是三歲的小弟弟早就學會搶她的酒杯。

　　總的來講，如果别人的親情是發生在風中雨中病床邊，那我家的親情就一定是在碗中杯中厨房内。可除此以外，我想象不到生病的畫面中有哪些親情鏡頭——生病時我往往頑强地自己跑到中藥房，再拎着大包小包跑回厨房。結果還是走不出厨房，母親端着大碗黑乎乎的藥湯，我喝了一口就喪失了買藥時的雄心壯志。於是，每當我打開藥瓶的包裹，裏面總有幾顆大白兔奶糖，和一張紙條：“煩交：初三（6）班，周家明。”

　　就一個初三，這樣的紙條我攢了快十張，有衣物包裹，但大部分都是藥瓶包裹。所用紙張可能不同，但永遠都是這一句。初三的抽屉十分擁擠，大部分亂紙都被我清除了，可唯獨這一叠，永遠佔據着抽屉的風水寶地。

　　在一片戰火中過完初三，我以不好不壞的成績考入容山。家離學校不遠，但要是遇上颳風下雨道路塞車時不但會遲到，而且有生命危險，母親執意要我住校。兩星期回來，我臉色蒼白地回到家，一見肉類就像野獸般張開“血盆大口”，母親心痛之餘，下决心每星期送湯水肉類給我，而且，每次都拿很多。有一回，我將一大盒滷水鷄翼放進儲物櫃，下晚修鎖門後才想起忘了拿。花了幾十分鐘研究打開窗户，結果以失敗告終。次日回校，感覺鷄翼没變味，却不敢吃下，只好挑出幾只放入泡面，很心痛地丢掉。從那以後，吃剩的肉類我都厚着臉皮放到宿舍老師的冰箱中。可有一回是糯米飯，放入冰箱後我啄磨着次日該如何加熱，却因爲宿舍老師極其高傲的一句“你用了冰箱還想用微波爐”而和老師翻了臉。下决心日後無論數量多少都在一天内處理掉，不留到第二天。

　　最後那些米飯是在雪糕店加熱的。負責經營的一對母女十分慷慨。糯米飯在微波爐中愉快地旋轉，香味彌漫了整間小而精緻的店面。“汀”的一聲，糯米飯出來，店主的女兒問我：“好香的飯耶！上哪買的？”

　　我告訴她，那是我媽在家做的。她羡慕不已。

　　在一旁的店主附聲説：“這飯裏除了上等米和臘肉，還放了冬菇瑶柱。試問除了母親，還有哪間餐館捨得放如此豐富的材料？”

　　長今説過：她是食醫，她是家中的奴婢，也是老師；所有成員都十分尊重她。她在世時如泰山般屹立；但當她去世，世人就像洪水决堤。她就是母親，是最高尚的偉人。

　　我緊緊地抱住温暖的飯盒，跑回那間找不到微波爐的百年名校。