春節俗稱過年，沙井人在每年冬至過後就開始準備過年。首先是舂粉和炒米磨粉，這要看家庭經濟和人口多少而定炒米和舂粉的數量。沙井人做炒米餅很講究，稱爲垯餅。垯餅那天把鄰近的親戚和鄰居好友的中、青年婦女和姑娘們請來，圍在一起垯餅，歡聲笑語夾雜着垯餅的聲音，場面頗爲熱鬧。每家人垯餅一般都在當日垯完。餅的材料一般是炒米粉、黄糖、花生仁等。

　　進入十二月中旬，開始大清潔和大掃除，家裏從上到下，屋裏屋外都要清掃一次，傢具和用具也要清洗乾净。接著是辦年貨，一切過年應節食品、用品都要購齊。然後做禾花、糖環、碌堆、碌堆窩、粉片等。年廿五家家户户燒香點燭，備有糖、餅、瓜子、茶果拜竈君。年花，沙井人以桃花、富貴竹、大桔等爲主。

　　除夕(月大爲三十，月小爲廿九)的前一天，沙井人在香港成家的兒女，都在這天回鄉與父母團聚吃團年飯，並於當天返回香港。除夕下午開始過年，貼春聯、門神，過了十一點鐘以後就拜神，多數只拜當天，經濟較寬裕又信仰虔誠的人家要拜到元宵節。點香燭，燒砲仗，用鷄、魚、猪肉，特别要備猪横劂(表示横財就手之意)等酬神。晚餐合家吃團年飯，外出的家人無特别要緊之事都回來團年喫飯，但外嫁女不回來。飯前備三鳥、魚、猪肉、炸蚝、蚝豉、牙菇、肉皮、魷魚等拜祖先，點香燭，放鞭砲，然後吃團年飯。蚝民人家要在蚝船上掛桅燈，叫照銀路。

　　年初一至年初三，每天都要點香燭拜神燒砲仗。年初一大清早，兒子、媳婦、孫兒捧着全盒，有糖果、瓜子、大桔給長輩拜年，長輩要給晚輩“利是”。沙井人給親朋戚友拜年，除了年初三少見一些外，其他日子都可以去拜年。新年期間舞獅隊出動到各村參拜、採青並進行武術表演。

　　農曆正月初七，俗語稱“衆人生日”，又叫人日，當日又一番熱鬧，是過年的又一個高潮。相傳女媧在七日中每日造一生物，正月初一是鷄日，初二是狗日，初三是羊日，初四是猪日，初五是牛日，初六是馬日，初七是人日，初八是谷日，初九是天日，初十是地日。過去這天早飯時，人們要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢髮上，既講吉利，又是一種裝飾。

　　農曆正月十五日元宵節，道教篤信“三元神”，包括上元天官、中元地官及下元水官，而三位官神的生辰分别是正月十五、七月十五及十月十五。正月十五正是上元天官的生辰，所以又名爲上元節。做禾花，扁米和央塊，有吃湯圓的習慣。各家各户在入夜之後在大門上掛燈，孩子們提着各式各樣綵燈在街巷玩耍。上年生了男孩的人家要在祠堂掛燈，舉行儀式叫“點燈”。是日點燈人家要備全盒，在祠堂擺酒菜請村裏的男丁，家裏擺酒宴請親戚。過年的氣氛到正月十五元宵後才算結束。

　　正月十九日，沙井的各家各户用一個篩箕放着剪刀、尺、針綫、大桔、生蒜和煎駁撑，點香燭拜天姬娘娘，祈求保祜人口平安。

　　清明節，做茶果甚至買燒猪拜山，拜太公山後有的還在茶樓喫飯，分燒猪。拜山者若是拜新山(入土1-3年)一定要在正日(清明當天)，其他山清明前後都可拜。

　　農曆五月初五，端午節，又名“端陽節”。古時人們視五月爲“惡月”，而五月初五更喻爲“惡月惡日”，每年五月皆潮濕多雨，水灾瘟疫泛濫，天氣濕悶細菌滋生繁速，人們易生病，爲了送走惡運，就通過端午等習俗，以驅邪求安。家家户户包粽子，有咸肉粽和梘水粽。沙井人多爲拜粽而很少過節。建國前在新橋河扒龍船。

　　二月十九日和六月十九日爲觀音誕，沙井人都拜觀音，各家各户都安有觀音大士神位，所以煮齋菜，買觀音衣，做壽桃等，點香燭在自家的觀音神位拜祭，外出拜祭的較少。

　　農曆七月初七，七巧節，又稱七夕節或乞巧節，人稱“七姐誕”。七巧節源於牛郎與織女七月七日在鵲橋相會的故事。是日拜七姐，多爲女子備齊七色花參拜。

　　農曆七月十四日，盂蘭節，俗稱“鬼節”。傳説中元地官的生辰正是七月十五，是日爲地官赦罪日，道教稱之爲“中元節”，而佛教則稱爲“盂蘭節”，所以一踏入七月，相傳鬼門關會大開，遊魂野鬼會借此時在人間游離一段時間，接受人們祭祀，直至七月三十日鬼門關再度關閉時，鬼節才結束。每家都要蒸鬆糕，殺鴨，做邊爐菜等拜田頭公和拜祭祖先。

　　農曆八月十五日中秋節，以月餅、芋頭、菱角、果瓜和花生等食品爲主。早上拜神，晚上賞月，小孩子玩各式各樣花燈。建國前也有過放孔明燈的習俗。中秋節前後，沙井還有玩迷螭蜍王。在村中的空地上聚集着一幫人，他們燒香拜神，打鼓敲鑼，吹喇叭，迷惑人來打功夫。被迷上的人，平時並不會功夫，此時像鬼上身一樣，跳到場内，拿起刀、竹竿等武器，互相像模像樣對打起來。有的還用頭推大石，把百多斤重的石頭推翻滚動，叫挑桑牛。村裏很多人來圍觀。

　　農曆九月初九日，重陽節，中國人除了在“清明節”拜祭祖先外，亦有一個特定日子登山祭祖，這就是“重九”，是人稱春秋二祭的其中一祭“秋祭”。由於重九的“九”字與長久的“久”字諧音相同，故重陽節亦有懷念故人的意思，隨之而有登山祭祖的風俗。沙井地區的習俗與清明差不多。

　　冬至又名“冬節”、“至節”或“長日”。它的起源與二十四節氣有關，由於陽曆十二月廿二或廿三日之後，太陽的照射由南回歸綫漸向北移，令北半球的的晝日開始由日短夜長，慢慢回復日長夜短，所以到了冬至，陰氣盛極而衰，陽氣隨之萌生。相傳自漢代起，冬至被定爲正式的節日，朝廷上下百官皆有一天的假期，所謂“冬大過年”。照例是以三牲拜神，做茶果，吃頓豐盛大餐。沙井人冬至一般不殺鷄，只殺鴨、鵝，俗語云“冬殺鷄，鷄蒔空”，多以鵝鴨、魚肉等拜祖先。(馬海華)