到此爲止，我們對陸精治先生之《糧食學》大著的6大編主體觀點已作過大致的簡述，間中也先後有過一些評介，但在這裏，擬從如下幾個方面對這一大著自身的重大貢獻試作總的評價。

　　第一方面是首次提出了農學領域的《糧食學（也即中國民食論）》這門嶄新的學科名稱。誠於作者所言，在20世紀30年代之前，世界各國在民食問題的主要代表作，如《食糧問題》《人口食糧問題》《歐戰時之食糧問題》《食糧與社會》《食糧供給》《食糧管理》和《食糧經濟》等一批著述，大扺只從一個個具體問題上作出討論，是難於從整體上、從“集合各個與糧食有關之事業”上形成一門“系統的學科”，因而也很難解决人類面臨的民以食爲天的糧食問題。有鑒如此，陸精治先生瞄準農學領域的這一空檔爲突破口，從全新學科建構的方位上着手應充分肯定，這是一項農學發展史上的重大貢獻。

　　第二方面是首次對這一嶄新學科宏大的體系搆架作了初步的研究。作爲嶄新的一門學科，它的體系搆架應該是怎樣的，没有前人的模子可以照搬照鈔，必須有作者自己的一套思路與設計。這種思路與設計又必須體現該嶄新學科的重大搆成及豐富内涵。同時更要融納前人的許多研究成果並化爲該嶄新學科的内在機理，以彰顯自身的系統見解和鮮明的特徵。由此，陸精治先生便從堅實的農學專業知識基礎上和多年親歷的農業實踐的體驗上，有機地綜合地部署了6大編，即緒論、糧食增産的政策、糧食的統計、糧食的管理、糧食的營養、新糧食的研究等6大編、23章、135節的宏大篇幅等，以便全面地、系統地築成其《糧食學》的大厦。而從前述6大編及其重要章節的分别介述中可知，這些主體觀點和相對内容不僅論據充實、論事真切，也多爲言人所未言者，於人們理解和認識這一嶄新學科《糧食學》提供了首次樣本，這是一項農學發展史上的重大貢獻。

　　第三方面是首次以農學專業知識爲主、多學科知識綜合運用的思維方式和寫作方法，來完成這一嶄新學科及其初步的體系搆架。作者指出，要研究好糧食問題，必須一並研究與糧食關係密切的農學之外的許多學科。其中可分爲主學科與副學科。主學科包括糧食增産政策學、糧食統計學、糧食管理學、糧食營養學、“新糧食”學、人口學、農業政策學、農産製造學、營養化學、水之營養學、空氣學、電學、貧窮問題、農業經濟學、農藝化學等15門學科；副學科包括栽培學、作物改良學、食物化學、社會學、社會改造學、移民墾殖學、衛生學、人種改良學、經濟學、農業機械學、農業水利學、畜産學、水産學、園藝學、植物學、住宅改良學、造園學、生育學等18門學科。綜觀陸精治先生的大著《糧食學》之主體内容，其所運用的上述主學科與副學科知識確如前狀，也可見其構建這一全新學科的艱巨性與獨創性，此爲他對農學發展史上的一項重大貢獻。

　　第四方面是首次以全新學科《糧食學》的提出與創立爲學術武器，向當年的執政者發出糧食問題的嚴重警告，充分體現了作者農業救國的初心和爲我國農業、農村和農民解除長期困境的愛心。大凡正直的學者，都有其愛國愛民的中國文化的優良傳統精神。大凡正直的學者，都會在自己的專業上作出經世致用、利國利民的努力與成果。陸精治先生就是這樣的人。從他幼年、童年和青年時期所受的教育及其立志和從事的事業來説，以其學識尤其是所創立的全新學科《糧食學》爲學術武器，參與推進中國“三農”問題的逐步解决是必然的舉措。如果説，他的同年、同學和好友彭湃回國後是以徹底改造中國“三農”問題的革命姿態而從事海陸豐及廣東的農民運動，那麽，陸精治先生則是從其固守的學術理論上爲當時農民運動的興起與發展作出了一定的呼應，這是一項農學發展史上的重大貢獻。

　　第五方面首次將其對糧食增産的21條對策看成是“解决民食問題的治本之源”。這21條對策主要包括：一是農事之改良（品種改良，肥料改良，病蟲害防除，産品製作、包裝、貯藏改良，農具改良與普及等），二是農業經營與農村生活之改善，三是農業經營及組織之指導，四是農業指導員之普及，五是農業擴廣之實施，六是耕地之整理，七是耕地之擴張及利用，八是政府對於開墾之助成，九是農業金融之充實，十是農業保險制度之設立，十一是生産用費之節减，十二是家畜之繁殖，十三是地主與佃農之處置，十四是自耕農之保護，十五是大力振興水利，十六是興辦灌溉事業，十七是大力提倡造林，十八是公共墓地之規劃，十九是提倡各種合作事業，二十是支持各種農業相關之活動，二十一是提倡農村娱樂以調劑農民等。陸精治先生這21條對策的提出與研究，可説是全面整治當年“三農”問題的真知灼見，因而是一項農學發展史上的重大貢獻。

　　第六方面是首次以中國農學專家的身份，對流行世界一百三十年之久的馬爾薩斯人口論作了批判並提出了自己的人口主張。陸精治先生認爲，馬爾薩斯的人口論在機器未産生、科學未脱離幼稚的時代或地方，人口的增加是幾何級數，食物的增加是數學級數，人口的增加會超過食物的增加，因此要嚴限人口的增加有一定的道理。但在現代社會，隨着科學技術各方面的進步，糧食的逐步增加有其發展態勢，只要重視農業的民食問題，向陸、向海、向空、向科學方面增加糧食，其土地也不成問題，勞力也不成問題，人口也不成問題，糧食也不成問題，而人口問題則有可能轉爲“人種問題”，即人口改良問題與人口增加問題而成爲優良人種與優秀民族。我們認爲，陸精治先生當年對馬爾薩斯人口論的批判精神是可貴的，所提出的人口主張，更有許多科學的預見包涵其中，因而是一項農學發展史上的重大貢獻。