陳立夫（1900年7月27日—2001年2月8日），享年101歲。名祖燕，號立夫。浙江湖州人。1923年北洋大學礦科畢業，後獲美國匹兹堡大學碩士學位。陳立夫是20世紀中國的重要人物之一，大半生縱横政海，曾歷任蔣介石機要秘書、國民黨中央組織部部長、國民政府教育部長等要職。國民政府遷台後，他移居美國，潜心研究中華文化，推動中醫藥的發展和國際認可，晚年竭力推動海峽兩岸的交流。

　　陳立夫説：“我怎麽會活到一百歲”。

　　一、先天的禀賦

　　先天的禀賦，人人不同，而最可貴者，我則具有四種，述之如下： 

　　（一）我能熟睡。我一睡下去，不到幾分鐘，就能睡着，而且睡得很熟，這是消除疲勞的最有效方法。内人孫禄卿女士常常妒忌我，説我有這好福氣。 

　　（二）不發脾氣。我每次遇到困難，往往只怪自己，不怪人家，所以不會發脾氣，更不會因此和人家衝突。當我擔任蔣校長機要秘書時，我僅27歲。一個人在蔣公館辦公，一天忙到晚，没有一位同事，更無發脾氣的對象。後來由科長代理了秘書處長，亦未發過脾氣。我29歲擔任中央黨部秘書長及32歲擔任組織部長等職，下面都是前任留下來的人，我客客氣氣待他們，他們亦恭恭敬敬待我，無一次發過脾氣。 

　　（三）記憶力强。我小時候在私塾中就以記憶力强勝同學，一本《孟子》，别人需要半個月才能背熟，我則只需三四天。後來去北伐軍總司令部擔任機要科長時，爲加强記憶，我發明瞭“五筆檢字法”，依“點、横、竪、撇、捺”五種不同的筆型，將密碼名稱分爲二十五類，例如“立”碼可從“、一”類去找，一找即得。 

　　（四）有恒心。上私塾時，我每天第一到館。寫論文亦要趕上人家，及早交卷，名列第一。後來進入中學，數學總是交卷最快，經常可得滿分。推其原因，仍爲記憶力强而又能守之以恒。 

　　二、後天的保養 

　　（一）養身在動，養心在静。爲加强新陳代謝之功能，餘每天5時半即起，做全身按摩之運動，迄今已將近半世紀矣。在上海讀中學時，各種球類運動均好參與，非求勝也，乃求動也。故年歲愈老亦不中斷。餘每日三頓飯後走路，由護士陪同，每次約走500至600步，行此已有20年矣。 

　　餘一向不好政治，因其争權奪利，各種卑鄙手段，莫不采用無忌。餘若非蔣公之强留任職，則早已在中興煤礦公司任採礦工程師矣。養心在静，第一在淡泊明志。餘誠無志於仕途，對於鈎心鬥角之争，絶不願見其出現。 

　　（二）飲食有節，起居有時。我們家，非富有亦非貧乏，因二叔辛亥革命起義上海，事成而家亦不復窮困。但不久反袁稱帝，又遭迫害，復歸於貧困。我能維持學業不輟，則全賴三叔在銀行服務以協助有以成之也。故飲食有節，起居有時，二者勉强有恒做到，古人雲“早起三天當一工”。70歲後，每晨6時半至7時半練書法，並服藥煮燕窩一杯。 

　　（三）多食果菜，少食肉類。家貧其能不斷餐者，因上一代兄弟友善從不分家，故能免於三餐不繼。祖母茹素，家中每日所費於買菜之數，僅一元之十分之三而已。兩素兩葷，家裏女人吃素的多，自然適合，我亦無所謂，其實正合乎養生之道。不過吃到魚頭、鷄頭、鴨頭，大家必讓我獨吃，而且説：“讓你吃了，唸書念得好，考第一”。 

　　（四）物熟始食，水沸始飲。吃生牛肉、海鮮等已成爲人類之普通習慣，認爲好吃，不問其他，餘則認爲癌症日見其多，其原因可能在此。古人雲“病從口入”，餘有一文發表在菲律賓召開之世界醫學大會，論文名曰“癌症成因之新理論”。惜乎世界醫學家不重視之，相信將來這一主張將爲治癌之方向也。餘終守“物熟始食，水沸始飲”，從不破例。 

　　（五）頭部宜凉，足部宜熱。有一美國老年人活至120歲，其死後，有一長壽書稿發表。啓而讀之，有一頁寫有兩句話：“保持頭部冷，保持足部暖”。此正與中國老年人睡眠前以熱水洗脚，非至極寒冷之日，不戴帽子，同一理由。餘信其理而保持此習慣。 

　　（六）知足常樂，無求乃安。古人雲：“登天難，求人更難”。故常以自立自强，好學博學誨人，以萬事不求人爲最好。换言之“無求於人品自高”，“好學近乎智”、“智者不惑”，自無求人之必要，故曰“淡泊明志”。求人則成敗之權操之在人，非在己也。求人常使其心不安，而受制於人，不可稱爲自主。欲求心之安樂，必從知足無求做起。

　　三、减少俗務，尋求安寧

　　餘服務國家社會75年，認識的人確實不少，若在禮儀方面不自加約束，則終日忙忙碌碌爲人奔走，餘之身體健康必受影響。 

　　陳立夫在題字復興中國文化我怎麽會活到一百歲生日之日起，自限“不爲”之事如下：1.不剪綵；2.不證婚；3.參加婚禮及壽禮不發言；4.不爲較餘年幼的死者蓋黨旗等；5.不任治喪委員會主任委員；6.參加壽宴不發言。 

　　此一决定决不破例，雖家姊之女結婚，亦不往證婚，本學校典禮而需剪綵者，亦不參與。如此做法减少年高時之麻煩不少。有了以上原則，遵守不渝，乃能達致百歲之年，天命亦人力焉。 

　　餘之身體，並不特别强壯，自58歲起，即患糖尿病，亦曾因膽結石及膀胱結石，動過外科手術，其他的病亦曾生過，今居然能活到一百歲，不亦樂乎？

　　（注：2000年9月6日是陳立夫先生的百歲壽誕，他將多年親身經歷所得整理成《我怎麽會活到一百歲》，詳述了他的養生之道。）