永定客家人每逢傳統重要節日、喜慶，一般少不了舞龍、舞獅。舞龍、舞獅繼承了中原漢族的藝術傳統，又由於它與永定客家人其他民俗活動緊密結合在一起，融合了本地特有的風格，所以形成了自己鮮明的特色，一般與武術表演結合在一起，更顯現了永定客家人的陽剛之氣和尚武精神。

　　一、舞龍

　　舞龍活動，俗稱迎龍，在永定相當普遍。舊時，龍燈用竹篾分别扎成龍頭，龍身和龍尾，用彩色畫或龍身形象，一般有10餘節，多爲單數，每一節之間用1至1.7米左右的彩布縫成筒形相連，現整條龍由一塊長長的布組成，每一節都縫在布裏。第一節能燃燭，下面裝有木柄，舞者手持木柄揮舞，在龍頭前有一人持綵綢扎的“寶球”引龍戲舞。舞龍動作十分豐富，有跺龍、龍打滚、龍擺尾、波浪浮、龍串柱、金龍盤玉柱等方式動作。特别是氣魄非常雄偉，舞姿生動，一般都在正月十四夜晚耍舞，在舞龍的時候放烟花爆竹，火花四濺，再配以喧天鼓樂，造成熱烈的節日氣氛。

　　舞龍隊一般由50人組成，其中，舞龍有25人，鑼鼓隊有15人，還有各種各樣的配對10人。舞龍隊每到一個村落，都會受到十分隆重的接待。在放鞭砲聲中，舞龍隊串寺廟、拜祠堂等，然後到各座樓進行表演，穿龍、盤龍、跳龍等精彩節目贏得觀衆一陣陣喝彩聲。

　　高頭鄉元宵舞龍燈最具特色。一般舞龍隊僅有1～2條龍出場，而高頭鄉的舞龍隊有數十條龍同時出場。高頭鄉近萬人口，多爲同宗共祖的江姓。每年在祖祠鬧元宵，節目豐富，如舞獅、表演武術、裝古事、射燈謎、搭架放烟火、竪杆燃鞭砲……但最吸引人的是舞龍燈。

　　每逢元宵節，全鄉30多個較大的自然村，都不甘落後，都要製作一至兩條足以自豪的龍燈到祖祠參拜，並表演各種舞技，以增加祖祠元宵夜的熱鬧氣氛，用意在於祈求祖靈庇佑風調雨順、五穀豐登、人丁興旺、財源茂盛。高頭舞龍從正月十四日至十六日，第一天在各自村子活動，包括把龍燈持到豀邊舉行“請水”儀式，設有祖祠的村子參拜本村的祖祠，到民主公王、媽祖廟、伯公壇等神壇去“參神”，參拜設在各樓的觀音；第二天各村龍燈集中到高頭江氏總祠鬧元宵；第三天各村舞龍活動結束，僅高東村的仍繼續進行。

　　二、高頭舞龍燈

　　江　城

　　高頭龍燈有悠久歷史。高頭五個村近萬人口，幾乎都是同宗共祖的江姓人。每年祖祠鬧元宵，最有特色的是舞龍燈，俗稱“迎龍”。全鄉三十多個較大的自然村，每村都不肯屈居人下，要製作一條至兩條足以自豪的龍燈，到祖祠參拜，並表演各種舞技，以增加祖祠元宵夜晚的熱鬧氣氛。漢文化中龍是吉祥的象徵，客家話“燈”與“丁”諧音，又素有“鬧丁鬧財”之説，元宵節祖祠大鬧龍燈，便具有祈求祖靈庇佑風調雨順，財丁興旺的意義，因此，高頭鄉江姓人每當元宵節臨近，都要不遺餘力地張羅舞龍燈事宜。如今，它已演化爲一樁民俗文化娱樂盛事。

　　龍燈一般用竹、木、紙、布作材料扎成，龍身節數爲單數，有9節、11節、13節不等。高頭的龍燈多爲9節，外加一顆籃球大小的戲龍彩珠。龍燈用竹篾條扎成“骨架”，覆以棉彈紙，再用紅緑顔色畫上龍鱗圖案。爲便於龍燈舞起來能够上下左右靈活擺動，節與節之間要保持約1.6米的距離，並用一個個貼滿彩色紙片的篾環串接。節内一般點上兩支紅燭，如今代之以電池作能源的燈泡，舞弄幅度再大也不致熄滅。龍頭的兩角間掛一條紅綢子，下巴則貼着密密麻麻的彩色細長紙條，爲龍須。

　　正月初五“開小正”後，龍燈制成，便開始練習打“龍鼓”。打“龍鼓”是舞龍燈時的鼓樂伴奏。“龍鼓樂隊”以一面兩人抬着打的大鼓（俗稱“龍鼓”）爲主，配兩面銅鑼、兩副鈸、一副銅鐘。伴奏與舞龍燈的動作緊密配合，鼓點節奏强烈，鼓聲凝重洪亮，歡快有力，與鑼、鐘、鈸一起合奏，金鼓齊鳴，震天動地，排山倒海。

　　舞龍燈的時間從正月十四至十六，共三天。十四晚上，一般是持龍燈到有水潭的豀邊舉行“請水”儀式——緊鑼密鼓敲着《請水譜》，燒香放鞭砲後，龍頭對着水潭舞三下象徵潜水的動作。請了水，龍燈就有了真龍的靈性，舞起來有意想不到的得心應手。接着，龍燈率先去祖祠參拜列祖列宗牌位，再到各神壇如民主公王、媽祖廟等處參神，然後到本自然村中的各樓各屋去參拜設在大廳裏的觀音。在高頭，每一座樓都歡迎别村龍燈到樓裏來舞弄，多多益善，一爲喜慶熱鬧，二爲增强樓的“龍勢”。

　　十五元宵之夜，龍燈都要集中到祖祠表演，有單龍戲珠和雙龍戲珠兩種。單龍戲珠舞姿活潑，變化多端；雙龍戲珠歡騰熱烈，妙趣横生。短（9節）龍燈側重表演花樣技巧，長（11節以上）龍燈側重表演翻騰旋轉。高東、高北、高南江姓上祖添澄、添侑、添滿是三兄弟，各建有祖祠，當地有尊長的習俗，全鄉的龍燈從七點半開始集中，先到高東祖祠表演，然後依次到高北、高南祖祠表演，約到十點半才結束。表演結束後，龍燈便有選擇地到鄉中有名望的長輩樓裏，近年則興到港澳台僑胞樓裏參拜。樓主爲答謝盛情，燃放的鞭砲特别長，還外加一個豐厚的紅包。

　　十六晚上，惟有高東的龍燈仍在如火如荼地舞弄。高東村有兩大坊，江宏海裔衆稱“上六家坊”，江孟策裔衆稱“下四家坊”，都人丁興旺。十五夜由“上六家坊”主持，叫“慶賞元宵”；十六夜由“下四家坊”主持，叫“重賞元宵”。雙方争强好勝，除在舞龍燈上下功夫外，還都要投入一大筆資金購買鞭砲和烟花，在比熱鬧上“决一雌雄”。這一夜，火樹銀花，群龍歡騰，直鬧到大家精疲力竭，才盡興而散。

　　舞龍結束，龍燈又要擎到原來“請水”的豀邊，同樣舉行簡短的儀式，象徵送“龍”回歸水府，然後才把龍燈收起來，留待來年再用。

　　三、舞獅

　　舞獅隊至少有5人，一人裝獅子舞獅頭，2人裝大臉，2人裝猴子。較大型的舞獅隊約有20人，其中舞獅頭、獅尾各一人（雙獅），扮大臉媽1人、猴子1人，拳術表演4～6人，棍術4人，耍叉2人，樂隊6人。春節期間，舞獅隊先在本地給家家户户拜年，然後鄰近村子逐樓逐户給村民拜年，村民家家户户都會準備鞭砲迎接，最後會到學校操場表演一番。獅子騰躍翻滚勇猛有力，縱跳奔跑靈活敏捷，模仿神態逼真生動，武術表演亦各有特色。獅、猴、大臉互相打鬧嬉戲，妙趣横生，給人們帶來無限的歡樂。

　　龍潭鎮嶺下村以前有“嶺下獅館”。獅館教習各種武術，包括刀、搶、劍、棍棒等。歷代傳人中以闕桂基最爲出色，他不僅舞獅技術好還武藝高强。在20世紀四、五十年代爲鼎盛時期。嶺下獅隊一般只有在春節期間到周邊村莊向大家拜年和舞獅表演，所以又叫“遊春獅”。

　　嶺下村的舞獅隊每次外出表演最少有12人以上，大多舞獅者會各種武術表演，外出表演過程爲：領頭者先到各村莊去發帖，對方答應後，舞獅隊才進村，要先拜公王、祠堂，然後向各家各户拜年。大家都要燃鞭砲迎接。每到一個村莊都應大家的要求表演幾場，表演時鑼鼓樂隊也非常重要，舞獅者要聽鑼鼓樂隊來表演各個套路。嶺下獅靈活敏捷，騰躍翻滚勇猛有力，模仿神態逼真。舞獅完畢接下來時武術表演。各種拳術如：十三太保、十四步半、七步頭、蜈蚣咬蛇等非常出名。還有刀、搶、劍、棍棒等表演都非常精彩。

　　湖坑鎮等地還有五鬼弄金獅的習俗（俗稱弄獅）。弄獅是一種用於祀神、出煞、喜慶、拜年的武啞戲。傳約有800多年曆史，創始人無考。一般以拳派創始人爲祖獅。如：弄獅人所學的拳術是太祖拳。那麽，祖獅爺就是宋太祖趙匡胤。由石頭精：大面；猴哥精：猴子；蛤蟆精：金全子老仙；狐狸精：九尾仙姑；黄獅精表演—跋江涉水，翻山越嶺。用二至三張八仙桌喻懸崖峭壁，五鬼和獅子一一跳或穿過大山（八仙桌）。圍場表演、司鼓坐南朝北；出場由西而東；拳脚請莊，“五湖四海”莊式，先向背請，後向當地觀衆請。“五湖四海”爲主鼓板，入村鑼鼓不能敲太響；先拜當地神廟、祖祠。獅頭、獅被、漢式練功服；面具；器械；耙頭（叉）、勾刀、鐵尺、雙刀、棍；青竹枝、棕扇、破鐵傘等。客家特有的鑼鼓音樂。樂律五個（即鼓板）。

　　下洋鎮下洋村下墟的舞獅隊遠近聞名。該獅隊由20人組成，其中舞獅隊有7人，2人舞獅，1人扮大臉媽，4人扮猴子，其餘13人爲鑼鼓隊。舞獅時，舞獅人聽到鞭砲聲，緊隨而上，不停蹦跳，翻桌而躍，前滚後翻，步調一致。舞蹈節奏以鑼鼓聲爲指令。

　　舞獅也講究禮節：①如果兩個獅隊在路上相遇，雙方的武師都必須將自家的獅頭壓低，如果有一方不相讓，則會引起糾紛。②獅隊過人村也如此，若獅頭高迎着走、則意味是挑釁，也會引起是非。③如果應邀去人村打獅、入村要拜水口公王、伯公。再由東家指派人帶獅隊去拜人家的祖祠、家神，每家每户拜竈君老爺。這樣如果漏拜人家也不會生意見。④打獅開始時獅頭要向四向觀衆敬禮，完後又要四邊觀衆致謝。結束時東家給予賞錢，拜竈每家都有個利是紅包。拜人家祖祠時，主家會給你的獅頭上著紅，以示敬意。