作大福是永定許多地方舉行的一種較大型的民俗活動，一般以一個或多個鄉鎮同一姓氏爲單位進行，也有以一個村落同一姓氏爲單位進行，大多數在每年或每隔二三年秋天水稻收成之後舉行，但具體時間各地不盡相同。不同姓氏作大福，差异在於時間不同、規模有大有小、持續的時間有長有短。比如，大溪鄉的莒溪村是每年正月初八，而聯和村作大福每3年一次，時間爲農曆九月二十六至二十八，二七日爲正日。

　　一、湖坑作大福

　　蘇志强

　　作大福最有代表性的當屬湖坑鎮的李氏作大福。

　　湖坑李姓三年一番作大福，遠近聞名，每逢子午卯酉年舉行。作大福的日期定在重陽節後農曆九月十一至十六日。

　　作大福是民間的迎神賽會活動，清康熙以前稱爲“打醮”。相傳明朝末年，瘟疫流行，死者枕借鄉間，村中請道士打醮，無奈瘟魔依舊横行。一日，湖坑有五個小童在河裏洗澡，突然都跳起神來，一直跳到馬額宫前，口中念念有詞，説要請保生大帝來降疫，必須先齋戒五日，九月十五日保生大帝出宫。於是，村民們在重陽節後便開始净身齋戒。保生大帝出宫之日，才祭以三牲。此後，瘟疫果然得以禳解。爲報答保生大帝禳灾救民的恩德，每年重陽節後，村民們敬神演戲，以謝神靈，甚是隆重。清康干之世，物阜民豐，迎保生大帝的習俗更加鋪張揚厲，逐漸演變爲三年一番的“作大福”。

　　作大福是牽涉到千家萬户的活動，人多，場面大，耗時費力，要組織好，確非易事。一番大福結束，一個緊要的事項便是推薦下一番大福的“頭家”。各村都推薦那些經濟條件較好、有名望的人去争“頭家”。各村的“頭家”確定後，在他們中再以“擲珓”的方式選出總“頭家”。這樣，下一番大福的組織機構便産生出來了。

　　臨大福之年，“頭家”們早早便分工籌劃了。有的聯繫大戲班子、木偶戲，有的主持收大福的經費。大福經費來源有三：一部分是按人口和竈分攤，一部分是自願認捐，不足部分由“頭家”墊。重陽節臨近大福的日期，“頭家”們組織人清理作大福的場地，搭神廠、戲台，籌劃迎神的各項事宜，家家户户都在準備各樣齋果供品，打掃環境。由於忙乎大福，湖坑李姓把重陽節也“改革”掉了。

　　九月初十，全村開始齋戒，家家素食。市場上不許猪、牛、鷄、鴨、魚等葷腥上市，飯店不關門的，也只能做齋菜。各家各户極守規矩。抬神轎、放銃、做“頭家”的，齋戒更加虔誠，初十前三天就要禁葷、不同房、不入暗室。

　　農曆十一日，各村的“公王”先到位於湖坑集鎮西南、兩曲清澈山溪交匯於其側的“馬額宫”匯集。該宫爲一小廟，漸寬的溪面繞宫西行半圈，緩緩向南而去。近爲碧水田園環拱，遠處重巒叠嶂屏護，馬額宫端立在高坡遽降與田野平疇連接的緩坡上，後山如馬額，故得名。宫中主供“康太保劉漢公王”神位。

　　近辰時分，各村“公王”相繼到馬額宫，四周山坡、道路、豀邊，人如潮涌，旗似海洋。約莫九點鐘，三聲銃響，各路公王依次起轎上路，前往大福場。霎時，鼓樂喧天，銃砲連連，隊伍浩浩盪盪，旌旗遮天蔽日。行陣中，大旗最壯觀。旗杆是碗口粗的大竹，足有三丈高。旗有紅、黄、白等色，用整幅的紅布或黄布鑲邊，旗上畫着各種吉祥圖案，形態逼真。旗杆的尾部係兩條粗繩，有專人牽引着。扛旗的個個是壯碩的後生，三五個侍弄一杆旗，叫聲“一二三”，擎起大旗疾行數十步，旗始得飄起來，扯旗尾的，拉杆繩的，前後跟着跑，個個汗流浹背，氣喘吁吁。這樣的大旗就有20多杆。中小旗幟，不可勝數。

　　迎神隊伍中有神轎11頂，鑼鼓吹唱班有10多個，還有舞獅隊、八音樂隊，舉牌隊高舉“兄弟翰林”、“狀元及第”、“文淵閣大學士”、“肅静”、“逥避”、“正堂”等鎦金牌匾；另有16人分别高舉木雕的大刀、長矛、拳頭、手掌，還有獅、虎、豹、龍、馬、羊、鷄、鳳、麒麟、象、龜、兔的木雕頭像；負責放銃（俗稱三把連）的有200多人，身穿白襯衣、司光藍褲，打綁腿，頭戴禮帽，各執一把土銃，接連不斷地放銃，地動山摇，濃煙滚滚。整個隊伍至少也有5000人，看熱鬧的則多達數萬人。

　　各村還有“裝故事”。裝扮故事的人物，是經挑選的聰明伶俐的童男童女。他們有的坐“轎”，有的乘“船”，有的騎“馬”，有的駕“車”。這些轎船車馬，精工雕琢，紋飾豪華，各村都選俊爽的後生抬着，實在是在炫耀人才與技藝。

　　作大福的中心場地俗稱爲大福場，設在西片村中心壩的空地上。大福場東頭的神廠是臨時搭建的。神廠的木質柱、樑和頂架是預製的，雕飾龍、虎、麒麟、獅、象、古代名人、花鳥圖案，需要時才臨時組裝，整體像一座宫殿。神廠中間置一屏風，此物爲湖坑李姓清代名賢受恩賜之品，屏前供奉保生大帝、劉漢公王等諸神像。兩側爲南廳和北廳，其中南廳爲執事人放東西和休息的地方，北廳爲奏樂師傅吹奏喇叭和休息的地方。前面設一個高10多米、寬約10米的牌樓，爲神廠的大門，其兩邊各樹一支高約20米的3級木質旗杆，杆頂上插五顔六色的彩旗。神廠的後邊以谷笪圍成半圓形空地，用於放置神轎、供品、香紙等。西頭搭起一座大戲台，寬12米的大戲台也是用預製的木構件臨時組裝的，正對着神廠，兩者之間可容納上萬人。南邊是吹唱班和木偶戲演出的場所，北面竪杆懸掛着放映電影的銀幕。中間是供場，供場上空用白布做的天幕籠罩着。

　　上供是大福的主要活動。衆“公王”到了神台，便開始上供。十一日到十四日是齋供，因户數多，按村輪流，一村半天。

　　十一日神迎到大福場後，新街村上齋供，後上齋供依次爲：十二日西片村、十三日五黄村、十四日湖坑村。大福場上的案桌每天上一供，按照各大房族長幼次序，自上而下輪流，每天安排一個房族。上供品時漢劇團要奏樂。

　　保生大帝出宫，是大福的高潮。十五日一早，從坎市迎來的保生大帝，一進入湖坑，就受到了隆重的禮遇，到大福場的路上，迎接的喇叭、嗩呐、大鼓、鑼鈸，吹打不停。一到大福場，“三把連”震耳欲聾，鞭砲聲此起彼伏，滚滚濃煙，彌漫開來。濃煙中透出殺猪的嚎叫，這是開齋戒，行葷腥之祭。

　　十五日，湖坑李氏宗族五大房同時上供。主供的全猪、全羊等供品是“頭家”們籌辦的。供場擺滿了桌子。供桌上，猪頭、肝花、鷄、鴨、魚、酒、米飯、糖果、水果，應有盡有。上供時，道士讀表章，俗稱“請神”，並把每户人家的家長名字念一遍，足足要花3個小時，祈禱神明保佑，然後燒紙、放鞭砲。

　　十一日到十五日，大福場夜夜演戲，大班戲、木偶戲、電影、唱班，同時演映。大福場上，人頭攢動，摩肩接踵，熱鬧非常。

　　上供敬神結束後，在神廠的前面大擺酒席，各種工作人員200多人參加，俗稱吃“散福酒”。每家每户都要請很多客人，誰家客人多誰就有面子。

　　農曆九月十六日是送神的日子。同迎神那天一樣，浩浩盪盪的隊伍抬着保生大帝、劉漢公王、民主公王、合溪口公王、石窟伯公、廣濟祖師、水口公王、宫背公王、鬼谷先師、本頭公王等10多個神明的造像，送回原來安放的地方。與迎神不同的是，神轎正面向後，而抬轎的人向前走，意思是神明在向送行的人們告别。

　　如今，作大福這種古老的風俗也在逐漸發生變化，它除了表達向往美好生活之外，那種推崇正義，提倡真善美，加强鄉親情誼，鼓勵勤勞致富的内涵，越來越爲人們重視。這是作大福能在民間流傳的生命力之所在。近些年來，僑台胞回鄉尋根謁祖不斷增加，有的觀看了作大福，重温鄉土風情，消釋積年的思鄉情結，唤起他們心頭遥遠的記憶，激盪起樹同根、水同源的綿綿情思。他們的深情厚誼，化作慷慨解囊，興辦公益事業的義舉。這又爲作大福增添了新意。

　　二、竹聯村作大福

　　岐嶺鄉竹聯村正月初二早上，在村五顯廟請出五顯大帝，五穀菩薩，千裏眼順風耳等，菩薩神像，放在神轎内敲鑼打鼓繞村一圈，接受鄉鄰的香火祭品，迎好放在公王亭的台座上，到正月初四早上每家每户拿出事先準備好的鷄鴨專供，舉行祭祀大典，爲全村祈福，有一稱謂十分貼切，叫“百壺宴”、十分壯觀，最後敲鑼打鼓把菩薩送回村五顯廟。敲鑼打鼓，請木偶戲。

　　三、浮山村作大福

　　舊時，坎市鎮浮山村每年農曆八月初四都要“作大福”。要請到很多神門，包括吴公真君、關帝聖君、七寶財王、天上聖母、東嶽大帝、觀音菩薩、太保侯王和本村所有的一切大小神只，都迎請到神廠來恭祭，祈求保佑。總理、福手等主辦人員事前要齋戒3天，其他善男信女齋戒一天，第一天在池口壩搭起大布篷，擺設香爐等，當日凌晨3點福手集中廠址，天剛亮，先祭觀音，而後殺猪宰羊，公祭諸神。上演木偶戲持續三五夜、十夜八夜不等，十分熱鬧。1950年代以後，没有再繼續。

　　四、上蛟塘作大福

　　蘇志强

　　古竹鄉上蛟塘村作大福定於子午卯酉年農曆的十月，是上蛟塘村三年一番隆重的迎神賽會，是慶祝豐收、祈神賜福的民俗活動。

　　一届大福結束後，各房推舉出本房下一届的頭家，一共推舉出11人。然後由這11人中推舉5人爲頭家，其中一人爲總頭家（也稱大頭家），其餘6人爲協理。

　　到了作大福這年，通常在元宵節前，頭家們（含協理）要一同到村水口公王面前祈福，以擲珓的方式確定作大福的具體日期。如2014年（甲午年）作大福時間，正月初九，頭家們在公王前擲珓確定爲農曆十月廿二至廿四日。確定時間後，要在村中比較中心的地方將作大福的時間張榜公佈，讓村民知曉。

　　到了臨近作大福的日子，大約提前半個月，頭家們要開一次會，安排作大福的各項事宜，做好準備工作。比如，收取各户的人丁錢和竈錢，布置大福場地，搭神廠和戲台，落實扛神的後生和鑼鼓手，打掃村道，張燈結綵，懸掛空飄氣球，等等。各項工作要落實到人。還要以抽籤的方式確定各房（各樓）上供的時間，並張榜公佈。

　　十月廿二日前，各項準備工作全部就緒。在下寨洋圓寨前收完稻子的田裏搭起神廠和戲台。神廠的兩邊柱子上貼着對聯：保惠一方衢歌巷祝；生成萬類物阜民康。横披：合境平安。保生大帝神位兩邊的對聯是：保惠無疆沾帝澤；生香不斷感神靈。横披：神光普照。神廠對面的戲台柱子上也有一副對聯：就幾個角色能文能武能黎聖；不大點地方可家可國可干坤。横披：事理通達。在神廠和戲台的周邊、整個村莊裏，懸掛着很多紅色的空飄氣球，這些氣球有的是頭家喜出祝賀的，有的是各户自己懸掛的。氣球上書寫着祝福的吉語，營造出深厚的喜慶氛圍。從公路進入村莊的道路上，竪起一個個充氣的大紅拱門，最前面的一個拱門上方貼着“蛟塘大福”四個金色大字。整個村莊充滿着歡樂、祥和、喜慶。

　　十月廿二日早上六點半，全體頭家和協理及部分村民來到村水口公王壇，由道士拜請公王，總頭家奉公王神牌到大福場神廠神座上。接着迎漈口伯公到神廠。吃過早飯，便到高頭大嶺下廣濟廟迎保生大帝。

　　迎保生大帝最隆重，全村男女老少都非常虔誠，一同乘車前往廣濟廟請神。迎神的車隊浩浩盪盪，有小轎車60多輛，還有摩托車，每輛車上都有彩旗，在村口的公路上整隊出發，車隊前後約莫一公里，蔚爲大觀。迎神隊伍每人胸前披着紅綬帶，綬帶上印着“神光普照吉祥如意”“神光普照合境平安”等吉語。迎神車隊來到廣濟廟前集中，全體迎神的村民下車到廣濟廟大帝爺神像前上香，然後由道士請保生大帝出宫。保生大帝神像坐在一頂神轎上，由未婚的八個男青年抬上一輛工具車。八個男青年護着神轎，大頭家奉着令旗、令牌、寶劍，同在這輛車上。迎神隊伍回村，第一輛車上坐着鑼鼓隊，鳴鑼開道，接着是保生大帝，其餘車輛緊隨其後，魚貫而行。一路上，開道車上鑼鼓喧天，還不時鳴放響砲，隆重而莊嚴。

　　保生大帝迎回上蛟塘村，開始巡行全村。後生抬着大帝爺坐的神轎，前面是鑼鼓隊，後面是全體頭家，跟着還有彩旗隊、化裝的戲班和虔誠的村民，逐樓巡行。巡行的路綫爲：從景德樓前出發→下老樓彩宏樓→賜欽樓→本宏樓→鏡宏樓→標宏樓→德昌樓→强波樓→崗子尾→强電樓→開海樓→鈞宏樓→安瑞樓→漢夫樓→石豐圓寨→萬瑞圓寨→金瑞樓→榮華樓→漢林樓→漢銘樓→漢周樓→村部→來瑞樓→平宗樓→龍耿樓→勝揚樓→培豐樓→開輝樓→開錦樓。各樓各户都恭候大帝爺，鳴放鞭砲迎接。

　　大帝爺巡遊全村後，到大福場神廠内上座。

　　接着，開始殺猪，由頭家籌辦五牲上供。頭家們先在保生大帝、公王、伯公的神像前上香，道士爲全村祈禱。接着，按照抽籤確定廿二日上供的樓屋的村民上供。上供時，道士要在神前爲當天上供的村民祈福。

　　神廠對面的戲台上，請來的漢劇班子開始演戲。主要是“打八仙”，即爲新婚夫婦（或欲求子者）“送太子”。

　　夜幕降臨，便在神廠前燃放鞭砲和烟花。爆竹聲震盪，夜空中五顔六色的烟花綻放，釋放出太平盛世、喜慶祥和的濃厚氣氛。放過鞭砲和烟花，便開始演戲。請來的漢劇班子，雖不是很專業，但演出的傳統古裝劇目，有《藍繼子》、《二狼山》、《白良關》、《探母見娘》等，也頗能吸引人。

　　廿三、廿四兩天，照樣白天上供，晚上燃放烟花爆竹，演戲。特别是廿四晚上，燃放的烟花爆竹特别多，要一個多小時才能放完。這是年輕人的喜好，但未免浪費。

　　廿四日這天，各房又要推舉出下一届本房的頭家。晚上，新老頭家、村中70歲以上的老人、還有各執事人員（鑼鼓手、抬神的青年等）、戲班人員等一起會餐。

　　廿五日，大福進入尾聲。頭家們先送燈，即將神廠掛的燈送到新老頭家的竈下（厨房）門上掛起來，然後把公王、伯公、大帝爺的神像送回原處。然後清理大福場地，最後進行結賬，並張榜公佈收支情况和下一届大福的頭家。

　　作大福，外出打工的年輕人都會回來，而且家家户户都有很多親戚，有的一户一天就有十來桌的親友。村裏比過春節時還熱鬧。大福的頭家們趁年輕人回來得齊，就把村裏的一些公益事業向他們介紹，争取年輕人出錢出力。這時，年輕人往往不甘落後，互相攀比，慷慨解囊，爲家鄉的公益事業出錢出力。頭家們則及時把他們的貢獻公之於衆，彰顯、鼓勵他們的善行。這讓作大福具有新的意義。