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中國評論學術出版社 >> 文章内容
第七節 立秋
立秋的到來意味着秋天的來臨。每年的立秋,正是夏糧收成、晚稻種完之後的第一個節氣,永定客家人普遍有在這一天“過秋”的習俗。經過一段時間緊張的辛勤勞作之後,該收的收了,谷子進倉了,該種的也種了,此時相對比較清閒,應當休息幾天,有“牛玩清明人玩秋”的俗語。除了進行一些祭祀活動外,家家户户還特意用剛收成的糯米製作糍粑、湯圓、米粄(有甜的、咸的),讓全家人大飽口福,讓給鄰居分享他們的勞動成果和手藝。其實,永定客家人過秋,還有慶豐收的意義;從養生的角度講,農忙之後體力消耗大,已十分疲憊,利用立秋的機會進行必要的補充、休整。立秋這一天,還有許多農民用一些清凉解毒的中草藥(如金銀花等)與大米碾成粉,做成條狀的米粿,煮湯放糖,作爲主食,有清凉解毒之功效。