1.出發前讀史書：做功課是必要的，才知道當地文化演變的脈絡。
2.住最傳統、最有歷史的旅館─通常也是最貴的，但值得：旅行的時間有限，要在最短時間內認識一個城市的過去，就是去住這樣的旅館，因為這種旅館通常是昔日的皇宮，達官貴人往來的重要地方，處處有故事，因為時代因素，多半都改為高檔旅館。
像阿根廷，在30年代是拉丁美洲最富裕的國家，除非住古堡，否則感受
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| 2005年8月16日，一名旅行者在西藏自治區山南地區的雅魯藏布江邊拍攝。（新華社） |
不到當時阿根廷的富裕到什麼程度，原來的皇宮都已經改為旅館。到日本奈良要住奈良旅館，是昔日皇帝行宮。到北京要住有800年歷史的釣魚台國賓館，很多人不知道，其中的17號樓是對外營業的。還有上海的西郊賓館，現在也開放，「我第一次看到鶴，像國畫裏走出來的白鶴，就是在這裏」，陳文茜說。
3.吃最貴的，或最便宜的：最貴不見得最好，但唯有吃最貴的，才知道當地上層社會吃的文化到什麼程度，「我曾經在美國加州Napa Valley的French Laundry，吃一客餐要1,000美元，吳淑珍參加陳致中畢業典禮時，也曾在此用餐，一個多月前就要訂餐，還不能點菜，我覺得貴得受不了，但還是要捨得。」陳文茜說，不然就吃最便宜的，瞭解當地平民的生活；最慘的是吃中等的，什麼都體會不透徹。
4.自己花時間走冤枉路，什麼事都問當地人，收穫最大。不要管語言障礙，人天生有比手畫腳的能力：「在日本伊豆溫泉，漫步在日本知名文學家川端康成走過的小徑，途中為了等公車，到一家野菜店問路，又畫圖，又比手畫腳，這個野菜店連店名都沒有，卻是我吃過日本最好吃的野菜店之一！」對吃很重品味的陳文茜說，只要找到看起來可以信賴的，品味接近的當地人問路，大致都會有美好的經驗。
5.採購問當地行家，不是一般導遊帶去的藝品店：在峇里島住頂級的阿曼旅館，看到白色的石頭、精緻的雕塑，好美啊，陳文茜問旅館的經理，哪裏買的，經理見到識貨的人興奮地說，「Everything is Jo Jo」，原來Jo Jo是當地一位六十幾歲老藝術家，陳文茜到Jo Jo那兒採購了一整個貨櫃，不過新台幣幾萬元，買得她心花怒放。
「凡事問行家，吃美食問美食家，看建築問建築師，看到品味超凡的擺設問採購者，就對了！」
來源：聯合報 |
