中評社香港7月20日電／炎炎夏日，大眾都愛吃西瓜消暑，廣州出售的西瓜，卻疑被不法商人注入紅色色素，令果肉色澤看來更紅潤，部分甚至曾被注射激素以求催熟；在海南島，有商販疑以工業用的有毒化學劑，漂白椰子賣給遊客。有醫生指，倘人體進食到一些被禁用的色素，嚴重可引致癌症。香港食環署正向內地了解情況，會加強對內地進口水果進行抽驗。
香港《星島日報》引述內地傳媒報道，最近廣州市接獲不少消費者投訴，指在當地水果攤檔所購入的西瓜，賣相比一般西瓜紅潤，且多汁，但切開之後，發現內裏瓜子仍呈現未熟透時的白色，而果肉吃起來寡然無味，如同嚼蠟，有部分甚至出現一股酸餿氣味，懷疑西瓜曾經被人注入紅色色素藥水“加工”，部分更有可能曾被注射縮短生長期的激素以求催熟。
當地水果批發市場負責人表示，的確有不少不法瓜販，會在西瓜上注水或色素，令西瓜賣相更佳，但這樣做，西瓜就會容易變質腐爛，風險極大，故一般瓜販不會為此而冒險。至於部分瓜農，則替西瓜注射一些縮短生長期的激素，使西瓜能早日成熟上市出售。
此外，在盛產椰子的海南島，有商販就以工業用的有毒化學劑，漂白椰子賣給遊客。有當地人說，椰子剝皮後，與空氣接觸，很快便變成棕色，不可能是白色。
香港全民健康動力主席勞永樂表示，食物使用色素添加的情況相當普遍，但會否影響健康，要視乎所使用的是屬於何種色素，假如水果被添加了已列明禁止的色素，就可能引致癌症。他認為，在水果上加入人工色素，以圖欺騙消費者的做法，罔顧食物安全，令人難以接受。
港府食物環境衞生署回應，暫時未有發現，入口的西瓜及椰子有安全問題，但會向內地部門了解及作出跟進。署方亦會依照食物監察計畫，在入境、批發、零售等多個層面，加強對水果進行抽查化驗。該署建議市民到商譽良好的店鋪購買水果，若有發現異味就應該停止食用。香港兩大超市表示，沒有入口廣州的西瓜或海南島的椰子。 |
