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| 哈瓦那的中國城。 |
中評社香港4月7日電／美國《華盛頓郵報》4月3日刊載文章，原題“從哈瓦那的中國城窺見另一個古巴”。文章摘要如下：
在共產黨統治的古巴──一個使用配給券、街上跑著鏽跡斑斑的上世紀50年代雪佛蘭出租車的國度──有一條步行街，資本主義在那裡繁榮興旺。
在高懸的紙龍和系有流蘇的紅燈籠底下，十來家中餐館正熱火朝天地做著生意：為客人端上香辣肉絲面、炒飯和香酥鴨，伴隨這些美食一同下肚的是古巴啤酒或飲料。
10年前，哈瓦那的中國城獲得了政府頒布的經營私人餐館的特別許可。這是古巴政府為振興這個一度充滿活力的地方而出台的舉措。
這條街道基本上是作為旅游景點而開發的。一些人把這片生氣勃勃的社區視為街頭企業文化的一個縮影。有朝一日，古巴沒准兒會推廣這種做法，而不必改變它的社會主義色彩，就像中國所做的那樣。
“我剛來時這條街空蕩蕩的。現在到處洋溢著中國氣息，感覺像在自己國家。”66歲的陶錦榮（音）說。他1995年從上海來到古巴，那年卡斯特羅首次訪華。“政府對我們放任不管。我把這看成一種檢驗。”他坐在自己的“天壇飯店”裡喝著茉莉花茶。
古巴經濟90%是國有，但自上世紀90年代后，政府向個人頒發了數量有限的執照，允許他們從事擺書攤或開餐館這樣的小生意。不過，該國約18萬的私人企業主必須在嚴格規則和規模限制下經營。
中國城卻更進一步──這是古巴唯一一個私人餐館彼此競爭的地方。源源不斷的利潤、幾頁厚的菜單，以及需要多少就雇多少的廚師和服務員，跟真正的餐館沒什麼兩樣。
這裡的另一個不同之處是華人不多。你會在餐館裡看到穿著華人服裝的古巴男女侍者。“這裡有小費，我在這兒掙的錢比在政府工作多多了。”22歲的服務員卡洛斯·維特說。
19世紀中葉，數千中國人擁入古巴，受雇於當地甘蔗園。他們中大多數呆了下來，與古巴人通婚，並移居哈瓦那。1949年后，更多中國人到來。哈瓦那的中國城成了一個面館、洗衣店和色情表演錯雜的大雜燴，在鼎盛時期，住有逾10萬中國人。但在1968年后，大多數人離開古巴前往美國。約300名華人留了下來，如今都已白發蒼蒼，且越來越少了。當地歷史悠久的中文報紙《光華報》如今發行量僅600份。
但是，生活在這裡的3000名古巴籍華人及古中兩國間緊密的貿易關系，使中國文化在這裡綿延不衰。中國城又變得繁忙了，主要是接待游客、政府官員和外國的外交官。
這條街上僅有一家國有的中餐館，但經常顧客寥寥。“也許經營得不太有效，”陶若有所思地說，“但古巴人工作是不錯的。我的雇員做事很專心。他們能掙到不少小費。” |
