中評社北京7月22日電／3元錢能不能吃到營養餐？何種搭配更為合理？新京報報道，昨日，中國疾控中心營養與食品安全所發佈農村學生營養膳食指導手冊。據介紹，我國每年投入近400億元，幫助農村孩子們吃上營養餐。
“隱性饑餓”阻礙發育
衡量營養素缺乏導致的營養不良，被稱之為“隱性饑餓”，這種“隱性饑餓“不僅會增加兒童患感染疾病的風險、阻礙他們的體格發育和智力發育，也會降低兒童的學習能力。據介紹，當前我國義務教育學生共1.5億人，農村學生1.2億人，他們的營養改善，顯得至關重要。
此前，我國對中西部13個省市部分農村寄宿學生的調查發現，他們的膳食結構不合理，穀類食物佔比偏高，新鮮蔬菜品種少，大豆及製品、動物性食物攝入不足，導致他們營養缺乏病的發病率較高，平均身高普遍低於城市同齡學生。
699縣開展營養改善計劃
據了解，當前我國農村義務教育學生營養改善計劃已經在全國22個省、市、自治區的699個縣陸續展開，此項工程政府每年投入160億元，改善農村兒童的營養與健康狀況。
教育部財務司義務教育經費保障處周為介紹說，除了該投入外，我國政府還加大了各種用於農村兒童營養改善的投入，當前每年投入的資金近400億元。但在解決了有錢的同時，還要解決有營養的問題，因為有錢也不一定吃得有營養。此次發佈的膳食改善計劃，根據不同地區、不同季節、不同年齡學生的營養需求，用通俗易懂的語言闡述了如何吃得更加健康。今後，該書將作為參與實施農村義務教育學生營養改善計劃工作的試點縣中，供餐人員合理配餐的指導用書。
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每年8萬兒童死於意外傷害
在我國，每年有8萬名18歲以下兒童死於意外傷害，已超過我國全年傳染病死亡人數。溺水、車禍、跌落是導致兒童意外死亡、殘疾的三大原因。
日前，中國疾病預防控制中心副主任梁曉峰表示，對於因為問題產品所導致的兒童意外傷害，如家電、嬰兒車、自行車等，中國疾控將通過全國的監測點進行統計調查，並將結果通過國家質監部門反饋給生產廠家。
據介紹，目前分佈在全國40個市、縣當中的100多家醫院，正在實時對兒童意外傷害、死亡的原因進行調查。以前對於兒童致死致殘的罪魁禍首，如果牽扯到是產品，接診醫院醫生是不進行詳細追問的。從今年開始，導致兒童致死致殘的問題產品被列入《中國兒童傷害報告》當中，對於調查結果，梁曉峰表示，將通過國家質監部門反饋給問題產品生產廠家，督促廠家儘快採取產品召回、改進等措施。 |
