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| 台南推出“虱目魚美食節”，各種融合中、西式技法廚藝的虱目魚美食上桌。（中評社 資料圖片） |
中評社台北4月3日電／台南市虱目魚養殖協會與中國大陸方面簽訂的外銷契作合約今年喊停，漁民希望政府多協助產銷；市府農業局預估，今年虱目魚產量因寒害影響減少，契作暫停對市場影響不大。
台南市虱目魚養殖協會自2011年起，與大陸的水產公司簽訂契作合約，除第一年300萬台斤外，其餘每年輸出約360萬台斤虱目魚。學甲地區有208戶虱目魚養殖戶加入契作，占學甲區養殖戶約1/3；每戶依魚塭面積大小，以保價收購方式供應一定數量，其他魚貨再交大盤商收購。
中央社報道，台南市虱目魚養殖協會理事長王文宗表示，台灣虱目魚外銷市場以中東、美國、大陸等地為主，每年總數量約6.5萬公噸；學甲虱目魚契作量每年約2160公噸，比例不算太高。
王文宗指出，今年受到冬季寒害影響，5吋虱目魚苗的價格從去年的每尾新台幣5元上漲到16元，漁民成本提高約3倍；但近年來在大陸推廣的虱目魚消費市場不如預期，大陸方面合作的水產公司不願提高契作價格。就算維持去年的每台斤40元，漁民不敷成本，不會有人想要簽約加入。 |
