中評社溫哥華12月4日電/ 喝咖啡跟減少患糖尿病之間究竟有什麼關係呢？根據內科醫學擋案所報導的一項研究結果顯示，喝咖啡可能減低罹患乙型糖尿病的危險。肥胖和體內血糖失調通常是引發這種糖尿病的主要因素。美國明尼蘇達大學的研究人員對2萬8千名經絕後的婦女進行了為期11年的追蹤調查，他們所調查的是這些婦女飲用咖啡的習慣。
據VOA News報道，在調查開始的時候，沒有任何人據報患有糖尿病或者是心臟病。研究人員發現，每天喝6杯或者更多咖啡的婦女與不喝咖啡的婦女相比被診斷出患有糖尿病的機率要少22%。美國哥倫比亞廣播公司電視頻道的醫學記者塞納伊說，不含咖啡因的咖啡對消費者的好處更大。她說：“不含咖啡因的咖啡會把罹患乙型糖尿病的危險減少32%。”
塞納伊說，科學家們還不能確定咖啡裏面的哪一種成份會產生這種良好的效果。她說：“咖啡豆本身可能含有某些化合物或者化學物質有助於控制碳水化合的新陳代謝，而這種代謝作用正是糖尿病的問題所在。某些礦物質也可能有幫助。這項研究值得注意的一點是：具有預防糖尿病效果的是不含咖啡因的咖啡，所以。我們知道產生這種作用的原因是在咖啡豆，而不是咖啡因。”塞納伊說，這項發現開啟了更多研究的途徑。她表示，預防糖尿病的關鍵並不是喝咖啡，而是經常運動和低脂肪的飲食。 |
