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立頓紅茶還能喝嗎？

http://www.CRNTT.com   2012-04-26 15:02:41

所以說立頓“供中國消費者二等產品”這個推斷並不成立。   　　綠色和平調查的其他品牌茶葉同樣也不存在問題 　　在針對立頓出台專門的報告之前，綠色和平還出了針對其他品牌茶葉的調查報告，同樣是凸顯農藥殘留這一問題，這第一份報告甚至根本沒有對比任何殘留標准。而據中國茶葉流通協會的嚴格對比，綠色和平檢測出農藥殘留數值，全部符合國家標准。 　　而且，綠色和平報告裡檢測出的農藥濃度，大多數只有百萬分之零點零幾，已經屬於非常微小的比例，絕大多數都是符合歐盟標准的。如果綠色和平的數值准確，實際上恰恰反映這批品牌茶葉是能夠讓大家放心的。    　中國的農藥標准在改進，更大問題在於執行 　　這次茶葉行業並沒有出現農藥超標，算是目前備受質疑的中國食品行業值得慶幸的一件事。不過這並不能說明農產品“農藥殘留超標”的問題不存在。事實上，不管是綠色和平報告還是農業界的業內人士，都指出了中國農產品的各種標准相比發達地區仍然偏低的事實，而且恐怕誰也不敢保證“農藥殘留超標”的問題已經完全解決——事實上，去年立頓鐵觀音就曾因殘留稀土超標，全部涉及產品需要召回。好在標准問題已經逐年在解決，更新速度在加快，更主要的問題其實在於標准是否能夠普遍得到良好的執行。所以從這個角度講，綠色和平組織聯系第三方對茶葉進行檢測，促進對行業的監督，也未嘗不是一件好事。 　 食品、藥品安全形勢嚴峻，但不必聽風就是雨    　　不是所有“食物有毒”的說法都該相信 　　“喝著三聚氰胺的牛奶，吃著蘇丹紅的火鍋，涮著瘦肉精的肉片，沾上輕汽油調制的作料，煮著人工合成的雞蛋，撈著含有塑料成分的粉絲，就著敵敵畏的白酒……”這是一段網友對中國食品的調侃。多年以來，層出不窮的食品、藥品安全事件讓民衆對中國食品、藥品毫無信心，以至於一聽說“XX有毒”就預先信了個九成九。 　　像這次質疑立頓的綠色和平組織，以激進的環保態度著稱，但不見得其觀點和結論就足夠科學。2006年，綠色和平曾在廣州發布“毒蔬菜”報告，然而，有媒體發現，綠色和平對“毒蔬菜”的取樣、檢驗方法、對結果的解釋都是大有問題的，其所謂的“毒蔬菜”難以成立。    　但政府不可信，專家不可信，廠商不可信，怎麼辦？ 　　然而所謂“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，民衆已經見慣了政府、專家、生產商對安全問題的保證，但各種曝光的惡性事件卻不停地接踵而來。當政府不作為，專家成“磚家”，黑心商人只顧賺錢的時候，到底該怎麼辦？  　　顯然，問題終歸是要解決的。總不可能因為有毒大米所以連飯也不吃，因為毒膠囊連藥也不吃。所以，民衆需要做出判斷，這就要求每個人增加自己的辨析力。就拿“毒膠囊”來說，如果一個人正好生病需要吃藥，那麼就要對專家“一天吃六個鉻超標的膠囊沒問題”的說法進行判斷，而不是光憤恨地吼一句“專家你全家都去吃毒膠囊”就夠了。當然，可以預設對專家的立場表示懷疑，但要做出正確的判斷，終歸需要實事求是地進行驗證，不管是詢問靠得住的人士，還是自己動手查閱驗證——只要驗證過，就能明白“一天吃六個鉻超標的膠囊沒問題”大體是可靠的：一個空膠囊約為100mg，毒膠囊的鉻含量約為100mg/kg，那麼一粒這樣的膠囊含鉻約為10微克，而據世界衛生組織等的說法，人體每天平均從食物中就要攝入50-100微克的鉻，那麼一天吃6個鉻超標膠囊確實是沒什麼問題的。 　　當然，不是每個人都有自行驗證關於食品藥品安全問題的能力，但既然監管部門公信力就這個水平，除了督促它有所轉變，又有什麼辦法呢？

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