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汪毅夫:藏不住的書卷和書卷氣

http://www.CRNTT.com   2019-02-09 00:19:52  


朱振潘著《饕掏一絕》(三聯書店版)書影(來源:汪毅夫提供)
  中評社北京2月9日電(作者 汪毅夫)我得過台灣友人、美食家朱振潘先生的贈書(圖一),奉為至寶。然而,有前輩師友來訪,見了不勝喜歡便要了去。啊,朱先生給我的是藏不住的書卷。                                   

  我也曾親聆朱振潘先生講美食文化,見其神情溫柔而親切,有如講起或者見到心愛的女人;其言談也,則娓娓動聽,廣征博引,給人予生活的真諦、讀書的趣味和新知的啟迪。朱先生給我的最深印象是那一股藏不住的書卷氣。                                    

  西諺有云:“上帝造人,把肚子放在中間。所以飲食是生活的中心”。又有西人嘗謂:“除了誘惑,我什麼都可以擋住”,美食就是擋不住的誘惑。我想,西人看我們過年一定羨慕嫉妒恨:年兜時節,人人、事事都兜著年轉、都少不了美食。我又想,喜歡美食是熱愛生活的表現,兩岸老百姓對美好生活的願望是完全相同的。                   

  祝朱振潘先生身健筆健,盼新的一年裡又有好書贈我。

  (作者汪毅夫系廈門大學台灣研究院講座教授)