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老北京的“規矩套子”

http://www.CRNTT.com   2012-05-24 13:39:48

當年四合院的街門，每晚四合院的各戶都會積極主動地關街門，關門的人必須向每個住戶打招呼：“張大媽您家都回來了嗎？我關大門了。”聽到這一問話各戶都會主動作出回答：“全回來了，您關吧，咱明兒見了。”“全回來嘍！又辛苦您了，有什麼話咱明兒再說了。”凡有人未歸的家庭定會主動招呼：“我那大小子還沒回來呢，您先歇著吧，待會兒我關吧。” 　　四合院的鄰里街坊們，一個院兒住著，互通有無，相互幫助，是常有的事兒。 　　各種炊具的借用如同家常便飯，有些炊具不一定家家齊備，諸如蓋簾、炙爐等不常用的，幾乎都是全院通用。每當做飯伊始發現缺少某種調料，一般不會上街去買，而是到鄰居家去暫借。家中偶然來了客人，需要留宿，而當年居住條件又很緊張，對此不得不打發孩子到街坊家去尋休（即借宿）。這是一件很平常的事情，沒有什麼人會覺得不好意思。 　　北京有句俗話叫：“好借好還，再借不難。”四合院的借與還是要區別對待的，鄰里之間的交情，對於小小不言的調料是不必還的。至於炊具用完應清洗乾淨完璧歸趙。至於藥鍋，則只許借，不許還。因為還藥鍋對藥鍋的主人不吉利，用完了就在你家放著，什麼時候藥鍋主人需用時會主動上門討要，藥鍋主人絕不挑眼，即便使用過程中將藥鍋打碎也不必賠償。 　　過去不論院子大小都得有個茅房，這是一間男女共用的設施，全北京城使用這種茅房的人，都掌握一個如廁暗號，那就是如廁前一定要咳嗽一聲，如果裡邊有人定會回敬一聲咳嗽，外面的人會很知趣地離開稍候。 　　住在四合院也得洗衣服晾衣服，洗衣晾衣也有規矩，任何時候都不能將晾衣繩掛得太滿，要為別人留出通道，如果實在洗得太多，可以在通道處晾幾件兒童服裝，千萬不能在通道處晾成人褲子，這是規矩也是禮貌。 　　過去北京的小孩很小就會上街購物，當然這個也有規矩，比如家長讓小孩買豬肉和羊肉兩樣東西，出於對回民的尊重，一定會千叮嚀萬囑咐：“不論繞道多麼遠，一定要先去買羊肉，後買豬肉，絕對不許提著豬肉進羊肉床子。”我想當年京城的漢民小孩，如今的老者大概都接受過這一條教育。（孟慶達）   　　來源: 北京晚報

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