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台養豬專家郭榮振:開放美豬反彈比美牛大

http://www.CRNTT.com   2016-04-23 00:08:53  


曾任台中市肉品市場董事長的郭榮振在台中市議會辦公室內,非常關注準“農委會主委”曹啟鴻拋出的開放美豬議題。(中評社 林谷隆攝)
  中評社台中4月23日電(記者 林谷隆)準“農委會主委”曹啟鴻昨天受訪表示“美豬哪有能耐不開放”,若失敗不惜下台。曾經營養豬事業的前台中市肉品市場董事長郭榮振22日接受中評社訪問表示, 開放美牛跟開放美豬是完全不同的概念,養豬業是台灣重要產業,開放美豬除了牽扯民眾健康因素,還有對台灣產業衝擊的考量,預計民眾反彈會比美牛還大。更重要是台灣與美國的經貿協議都還沒談,怎麼可以擺明開放美豬的底線。

  郭榮振,1950年出生,台中藍營黑派大老,曾擔任2屆台灣省議員、“立法委員”,家族世代居住在台中大安,也有經營養豬事業,曾獲推舉擔任台中市肉品市場董事長,對台中市境內的養豬產業非常嫻熟。目前受國民黨籍台中市議長林士昌邀請擔任議會機要簡任秘書。

  郭榮振表示,開放美牛跟開放美豬是完全不同的概念,首先是產業問題,養牛業不是台灣重要的行業,養豬是台灣最要的農業行業,爆發口蹄疫前,豬肉、甘蔗、香蕉是都早期農業出口的強項,開放美豬進口勢必會對台灣產業帶來衝擊。

  對於從美國進口豬肉對台灣養豬產業的衝擊。郭榮振說,衝擊有多大目前仍需評估,但是以雞肉為例,在台灣還沒開放美國雞肉前,台中肉品市場一天在宰殺三萬隻雞,開放美雞進口後,現在僅剩不到三千隻,許多大型連鎖餐廳都是改用進口雞肉。

  郭榮振提到,其次是台灣人飲食的習慣,台灣人對豬肉消費非常依賴,平均一年台灣人要吃90公斤的肉品,豬肉佔一半,另外一半才是牛羊雞鴨鵝,所以如果進口美豬對於台灣人的飲食習慣影響會比日韓更嚴重。

  對於曹啟鴻說「若開放瘦肉精美國豬肉,一定要做好標示」。郭榮振表示,做好肉品標示並不是這麼簡單,消費者除非是到超商賣場購買豬肉才有可能看到肉品標示,但是民眾有更多機會是吃到豬肉加工品,加工食品在整個豬肉材料佔很大的部分,這部分是很難做到完全標示。
 


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