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作家舒國治：破除一切人生枷鎖

http://www.CRNTT.com   2013-06-27 15:29:49

理想：閑逛與賣葱花面包 　　舒國治愛談理想。他描述屬於他的“理想下午”是：“……套上鞋外出。也只是漫無目的地走，看看市景，聽聽人聲。穿過馬路，登上台階，時而進入公園，看一眼花草，瞧一眼池魚。揀一方大石或鐵椅坐下，不時聆聽鄰客高談時政，嗅著飄來的香煙味，置之一笑。” 到了北京，舒哥一樣享受他的理想下午。他走路沒有目的地，經過北海就順道去轉一下，哪裡有老胡同可以走，那就進去走一下。至於北京新晉文藝陣地五道營胡同，他說“還是太窄了一點吧。有的時候一兩部車開進去，大家就會你等我我等你的，好像誰犯了錯一樣”。 　　在《台北小吃札記》的自序里，他又了描述了他心目中的“理想的行業”：“若有一個年輕人，不想再忍受上班，決心每日烘三百個葱花面包，下午三點出爐，六點便全數賣完。”好奢侈的行業！ 　　《台北小吃札記》中，舒哥寫鹵肉飯、牛肉面、包子、餛飩、燒餅、油條乃至蘿蔔湯、高麗菜……在他的筆下，食物不管葷素鹹淡，都化為品格簡淨的“山家清供”，又在清麗簡單中透出適當的人世煙火氣。這次來北京，他捨棄了酒店的自助餐，專程跑到慶豐包子吃小吃，結果不無失望，“馬馬虎虎了，當然不能認真啦”。 　　對吃，舒國治有一套自己的做法：該保守的保守，該創新的創新。保守的吃法比如：牛奶買回來就一定要喝掉，喝不掉就扔掉，絕不放在冰箱里等下次再喝。創新的吃法比如：在店鋪里喝杯西瓜汁，他要請人加一塊鳳梨進去一起打，說這樣“水兮兮的西瓜汁就添一襲酸蜜味”。更過分的是，還會進一步要求店家再多榨一角檸檬片，這樣“西瓜汁多了清肝醒鬱的芬芳療意”。 　　類似這樣看似恣意任性又有所堅持的生活方式給舒國治帶來了大批擁躉。 　　“我沒有料到年輕讀者這麼多，很多80後。上次在上海，小寶和沈宏非都問我，現在很多年輕人怎麼會突然之間迷上了你這樣的書？我說我不知道，我並不想年輕人這樣，但是老人也不見得願意看啊。”

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