社評：台灣食安崩盤災情還在後面！

http://www.CRNTT.com   2020-09-04 00:03:31

中評社台北9月4日電（評論員　林淑玲）蔡政府將從明年元月放行含瘦肉精美豬入台，且是包括內臟的全豬進口，民間反彈強烈，仍然擋不住官方力挺美國的決心。瘦肉精美豬一旦扣關，將波及整個食物鏈，台灣原本引以為傲的食安會一夕崩盤，所有含肉食品都受拖累，災情還在後面。 　　蔡英文在8月28日突襲式宣布鬆綁瘦肉精美豬、放寬30月齡以上美牛進口，曾任民進黨副秘書長的台灣民意基金會董事長游盈隆在臉書發文爆料，“美國衛生部長Alex　Azar（阿扎）帶來一個她無法拒絕的提議”。這一點都不意外，整個決策才會如霸王硬上弓，跳過民意機關監督，相關部門事後得知，就是硬幹！民進黨政府把台灣人的健康拿去跟美國交換對“台獨”的支持，何其沈重。 　　這事引發的不滿不是出在美豬，而是Ractopamine（瘦肉精）。全球有160多個國家禁用瘦肉精，中國大陸、歐盟雖進美豬卻規定零檢出。台灣“農委會主委”陳吉仲近口也脫口承認，“美國現在只剩下22%豬隻使用萊克多巴胺，加上出口到歐盟、中國等國家也都不得使用萊劑，使用狀況也越來愈不普遍。”台灣如果是比照歐盟、大陸的規格進美豬，反彈不會這麼大，卻自我閹割，近8成不含瘦肉精美豬不買，卻偏要去進有瘦肉精的豬肉。 　　爭議更大的是，台灣“農委會”竟在8月28日、蔡政府宣布開放進口瘦肉精美豬同日，悄悄公告修正《動物用藥管理辦法》放寬瘦肉精可做為牛、豬飼料添加物，被專業人士揭發、砲轟後才緊急修改預告文字，聲稱確保台灣豬不含瘦肉精，國外牛豬才可使用。 　　因此也衍生出陰謀論，台南市議員、中國國民黨副秘書長謝龍介日前即指稱，上月訪台的美國衛生部長阿扎曾任職於生產瘦肉精萊克多巴胺的禮來藥廠高層。對此說法，台官方予以駁斥，但整件事仍充滿疑雲。阿扎是否就是台灣同意進口瘦肉精美豬的說客，差點連台豬也要開放吃瘦肉精飼料。 　　民進黨政府這次端出新台幣百億基金安撫豬農，壓下豬農的反彈，卻無法彌平民眾的不滿的恐慌。未來，有瘦肉精的美豬，必然是進入加工、低檔餐飲、伙食團等，一般人即使不買，外食也會吃到。藍委葉毓蘭日前推出一張圖卡點名12項台灣小吃以後都要拉警報了。這也就是接下來的問題，瘦肉精美豬如一顆老鼠屎壞了一鍋粥，由於多數肉類加工品都難以標示、檢驗，當民眾對肉類加工品缺乏信心，諸如台灣知名的香腸、貢丸等市場都會受到重擊。 　　瘦肉精美豬是美國人強塞進台灣人嘴裡的東西，從“農委會”《動物用藥管理辦法》的修正再修正可看出，官方完全沒有進行相關影響評估，只急著為討好美國就開放。接下來，受害的產業會一大串。而且，瘦肉精美豬入台之後，會進入食物鏈，台灣養豬吃餿水，會變成台豬也有瘦肉精，導致整個食安崩盤。台灣向來堪稱食安模範生，未來若影響到台灣食品的出口，將是受災慘重。 　　民進黨政府這一、二天進一步坦承，這一波開放的瘦肉精美豬是“全豬”，亦即包括爭議很大的內臟，動物內臟藥物殘留比肌肉嚴重，這個訊息簡直炸鍋了。美國人是不吃內臟的，特別是瘦肉精豬內臟大約就是廢棄物的概念，蔡政府竟也放行要進口來讓台灣人吃。 　　台灣官方安撫民眾，美國豬肝、豬腎、豬肺沒人要吃，即使開放也不會進。但官方資料也顯示，進口豬雜以豬腳、腱子、蹄筋、大腸為主。後者在台灣頗受歡迎價格都不低。未來大量的美國豬雜傾銷台灣，做成紅燒、麻辣、魯味，根本無法分辨，一來會拖垮台豬豬雜價格，　瘦肉精也會讓民眾吃下肚。 　　這陣子，許多台灣醫師都跳出來反對開放進口瘦肉精美豬，直指萊克多巴胺是基因毒會干擾神經、賀爾蒙系統等等，但如狗吠火車。蔡政府這項政策更是在懲罰弱勢族群，有錢人有能力挑選好的食材，社會底層的人只能被迫吃美國的廢棄物！