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揭秘“健美豬”

http://www.CRNTT.com   2011-03-16 11:23:50

“健美豬”之所以瘦肉多，是因為在養殖的時候，吃了一種特殊的飼料。那麼這種飼料究竟有何特殊之處呢？記者前往“健美豬”的產地河南孟州進行調查。河南省孟州市是有名的生豬產區，這裡的生豬出欄後，一般都是通過經紀人進行買賣和調運。記者在穀旦鎮和槐樹鄉的幾家養豬場，發現家家都在養殖這種肌肉發達的 “健美豬”。養豬戶介紹說，要想把豬喂成“健美豬”，賣出高價格，就必須在飼料裡添加一種特殊的白粉末。如果不加“藥”的話就沒有人收。 　　據一名養豬戶透露，這種所謂的 “藥”就是俗稱的“瘦肉精”。國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。 　　早在2002年，農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”。2008年，最高人民檢察院、公安部規定新的刑事案件立案追訴標準，對使用 “瘦肉精”養殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。 　　然而時至今日，據記者在河南省孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣的調查結果顯示，使用 “瘦肉精”在這些地方十分普遍。據養豬戶透露，這種狀況一般沒有人管，即使省裡或其它部門來檢查，他們也會事先得到縣畜牧局的通知。 販運環節 監管變味權錢交易 　　養殖環節監管如此寬鬆，那麼在販運環節中，有關部門又是怎麼監管的呢？ 　　記者來到了沁陽市柏香鎮動物檢疫站，通過當地一名豬販介紹，在沒有購買和調運任何生豬的情況下，隨便說了一個車牌號碼，只花了200元錢，就買到了往南京調運120頭豬的三大證明：動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和五號病非疫區證明。優惠下來每頭豬的檢疫費用還不到兩塊錢，另外還拿到150個耳標。 　　開票人坦言，不管從哪個地方調豬，不管運豬車是否過來真正接受檢疫，他們這裡都可以出具檢疫合格證明的相關票據。 　　充當介紹人的豬販說，所謂的檢疫不過是走過場。

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