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衣食住行的低碳生活

http://www.CRNTT.com   2010-08-05 11:25:08

食——素食以及那些能發電的餐具 　　計算：假設全家有一人抽煙，一周2包，一年產生二氧化碳1.88千克；同樣假設有一人喝酒，每周2瓶啤酒，一年產生二氧化碳22.88千克；每天消耗1千克肉製品，一年產生二氧化碳452.6千克；每天消耗2千克糧食，一年產生二氧化碳584千克。一年合計：1061.36千克。 　　對策：多食用蔬菜和糧食，少吃肉類、少吸煙喝酒。盡量購買本地食品、少購買反季節水果蔬菜。用高壓鍋和蒸汽鍋最好，能節約70%的天然氣。冰箱溫度每上調1-2攝氏度就會減少25%的能源費用。不喝袋裝茶，1人1年能減碳5千克。 　　德國生態經濟研究所指出，一個人如果吃肉，每年造成的碳排放量，相當於駕駛一輛中型車行駛4758公裡。但是，素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放，約等於駕車行駛2427公裡。研究稱，完全吃素可以將製造食物排放的溫室氣體，降為原本的1/7。若完全食用有機食物，則飲食碳足跡為肉食者的1/17，相當於駕車行駛281公裡。 　　而且畜牧業和肉食品不只是飲食問題，也是環境問題。大規模畜養牛和豬，破壞環境，占用土地。畜牧業大量排放的溫室氣體，主要是甲烷。聯合國及其它組織鼓勵大家放棄肉食，除非我們改變飲食，否則其它都將無用。因為是肉破壞大量森林，是肉污染水源，是肉食品導致疾病，導致所有的錢必須用在醫療上，或許可以說，任何人想要拯救世界，吃素是首選。 　　當然，不僅僅是保持素食的低碳生活方式，現在就連餐具也多了幾項功能，不僅能吃，還能用來發電。在上海世界博覽會倫敦“零碳館”內有家獨特的“零碳餐廳”，那里的餐具，不但能用還能吃。在那里，每天營業結束後多餘的有機餅幹，經過特殊處理，就能成為第二天餐廳桌上的餐具材料。

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