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越南咖啡大王 鄧黎原羽

http://www.CRNTT.com   2013-11-16 11:02:02

未來，鄧黎原羽有意在亞洲和非洲等落後地區推廣這種綠色農業模式。 　　2007 年，越南加入了世界貿易組織。第二年，全球經濟危機爆發，食品安全問題成為人們頭頂上一直高懸的一把劍。作為國際市場上最主要的糧食生產國和出口國，鄧黎原羽認為，越南有責任對於全球的食品安全提出自己的解決方案。而他認為自己已經尋覓到了答案。“最初，越南綠色農業模式可以適用於咖啡。然後，慢慢推廣到海鮮、大米等產品。越南也可以把這種模式，轉移到其他發展中國家。這樣，全球糧食產量就能得到提高。”鄧黎原羽喝了一口咖啡說道。桌邊不遠處，對面咖啡包裝盒上印有一句話—— “當我們喝咖啡時，思緒就像馳騁的大軍。” 　　顯然，鄧黎原羽把咖啡當作了越南的“軟實力”，“如果基於咖啡的綠色農業生態模式經過研發之後在全球推廣，越南就能在全球經貿領域擁有一定的話語權。”彼得.提莫對此深有同感，並指出綠色農業模式應該成為越南經濟轉型的重點。 “一開始，我借咖啡豆去賣咖啡”　 　　在越南，敢於在資本市場冒險的佼佼者眾多，但是像鄧黎原羽如此張揚不羈的富豪卻很少。越南神秘富豪群既不願見諸報端、談及自己的發跡故事，也不願意公開發表自己的觀點。鄧黎原羽顯得全然不同。 　　據《福布斯》報道，一本由越南學者所寫的書中，對他進行了長篇報道，這本名為《天賦超群 理應成功》 的書描述了 9 位已故的越南人和 1 位越南當代企業家，還有比爾.蓋茨、托馬斯.愛迪生等數位貢獻卓越的外國人。鄧黎原羽是那位唯一的當代企業家。 　　談及自己的發家成長史，他毫不避諱。鄧黎原羽出身貧寒。當時身在農村，全家只能供養一個孩子上大學。於是，姐姐主動輟學，他考進了地處咖啡種植聖地邦美蜀的西原大學，攻讀醫學。 　　讀大學時，鄧黎原羽和同學們都很喜歡喝咖啡。在越南，咖啡已成為人們日常生活的必需品。在這裡，泡咖啡館不是小資的表現，不管男女老少，人人都愛喝上一杯冰咖啡。在胡志明市，走三五步，就能看見一處露天或不露天的咖啡館，三三兩兩的當地大叔聚在店裡閑聊。走在大街上，還隨處可見推著手推車沿街叫賣咖啡的越南男孩。 　　越南的咖啡文化源自 19 世紀法國殖民時期，其生產的咖啡以特殊的口味和製作方法聞名世界。“越南咖啡口味獨特，因為越南咖啡豆是以特殊奶油烘焙而成的。”鄧黎原羽表示。 　　1996 年，25 歲的鄧黎原羽看中了咖啡將是越南最有潛力的產業，“就想棄醫從商。”當時母親聽說後，大哭了一場。 　　在鄧黎原羽看來 ，母親對他影響最大，“她在瓦磚廠做工。從小我沒事也會去那裡幫助制磚。”此時，鄧黎原羽的醫科已經讀到了大四。全家對他的決定甚為不解。他承認創辦中原咖啡集團整個過程中，“就數這一段時光，最為艱難。”最終，父母還是同意了鄧黎原羽的選擇。“親情能戰勝一切。” 一開始，鄧黎原羽用 200 美元買來了一台咖啡烘焙機，在同學的幫助下租了一個小房間，並將招牌做成 Trung Nguye n （意為 “中原”）。他的想法與眾不同，“我是有大志向的”，鄧黎原羽告訴 《外灘畫報》。起名“中原”，因為這是當地少數民族的名稱，他想靠賣咖啡來改變當地的貧困。 　　而之所以選擇在大叻省的邦美蜀創業，則是因為越南中部的高原地區天生就是咖啡沃土，盛產阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）兩種咖啡豆。這裡是全球十大最佳咖啡產地之一。 　　手上沒有資金，鄧黎原羽就想出來一個“點子”——挨家挨戶去游說咖啡種植戶。只需他們提供咖啡豆，而鄧黎原羽承諾分享銷售收入。而在大學讀書時，他就曾嘗試找種植戶借咖啡豆，賣完咖啡還成本的做法，“還非常有效”。 　　鄧黎原羽就用這些免費的原材料，烘焙出美味咖啡。1996 年創業之初，他獨自運作了所有環節，一個人接電話、烘焙咖啡、騎著自行車去交貨。當時，很多人和他一同起步賣咖啡。“別人笑話我，怎麼給公司起了如此宏大的名字？”僅僅 6 個月，鄧黎原羽的中原咖啡就超過了別家的銷量。主要是他觀察到，當時越南咖啡壓根沒有品牌一說。“而我從包裝和分銷上，都和別人不同。”比如，中原咖啡不用真空包裝， 因為真空會影響咖啡的香氣。

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