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老北京的“規矩套子”

http://www.CRNTT.com   2012-05-24 13:39:48  


 
  當年四合院的街門,每晚四合院的各戶都會積極主動地關街門,關門的人必須向每個住戶打招呼:“張大媽您家都回來了嗎?我關大門了。”聽到這一問話各戶都會主動作出回答:“全回來了,您關吧,咱明兒見了。”“全回來嘍!又辛苦您了,有什麼話咱明兒再說了。”凡有人未歸的家庭定會主動招呼:“我那大小子還沒回來呢,您先歇著吧,待會兒我關吧。”

  四合院的鄰里街坊們,一個院兒住著,互通有無,相互幫助,是常有的事兒。

  各種炊具的借用如同家常便飯,有些炊具不一定家家齊備,諸如蓋簾、炙爐等不常用的,幾乎都是全院通用。每當做飯伊始發現缺少某種調料,一般不會上街去買,而是到鄰居家去暫借。家中偶然來了客人,需要留宿,而當年居住條件又很緊張,對此不得不打發孩子到街坊家去尋休(即借宿)。這是一件很平常的事情,沒有什麼人會覺得不好意思。

  北京有句俗話叫:“好借好還,再借不難。”四合院的借與還是要區別對待的,鄰里之間的交情,對於小小不言的調料是不必還的。至於炊具用完應清洗乾淨完璧歸趙。至於藥鍋,則只許借,不許還。因為還藥鍋對藥鍋的主人不吉利,用完了就在你家放著,什麼時候藥鍋主人需用時會主動上門討要,藥鍋主人絕不挑眼,即便使用過程中將藥鍋打碎也不必賠償。

  過去不論院子大小都得有個茅房,這是一間男女共用的設施,全北京城使用這種茅房的人,都掌握一個如廁暗號,那就是如廁前一定要咳嗽一聲,如果裡邊有人定會回敬一聲咳嗽,外面的人會很知趣地離開稍候。

  住在四合院也得洗衣服晾衣服,洗衣晾衣也有規矩,任何時候都不能將晾衣繩掛得太滿,要為別人留出通道,如果實在洗得太多,可以在通道處晾幾件兒童服裝,千萬不能在通道處晾成人褲子,這是規矩也是禮貌。

  過去北京的小孩很小就會上街購物,當然這個也有規矩,比如家長讓小孩買豬肉和羊肉兩樣東西,出於對回民的尊重,一定會千叮嚀萬囑咐:“不論繞道多麼遠,一定要先去買羊肉,後買豬肉,絕對不許提著豬肉進羊肉床子。”我想當年京城的漢民小孩,如今的老者大概都接受過這一條教育。(孟慶達)
 
  來源: 北京晚報 


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