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飯局淹沒的中國人世界

http://www.CRNTT.com   2013-12-27 15:02:03

中評社北京12月27日訊／“透過飯局裡的中國人，我們看到的卻是飲食之道裡的政治利益、社會關係、人際規則和文化滋味。”搜弧財經日前登載文章《飯局淹沒的中國人世界 飯局成了名利場甚至生死場》如是說：  飯局淹沒的中國人世界 　　中國的飲食之道，也是人情融合之道。一場飯局，既能是親朋故交之間的溝通交流，也是生意對手間的交鋒談判。所謂人脈、圈子、社會關係，所謂資源、個人能量、友誼，所謂生意和交易，最後通通繞不開飯局。酒肉穿腸過，萬事飯局定。 　　飯局之妙，不在“飯”而盡在“局”。中國的飯局菜雖然一定豐盛，但“局”更加重要：吃飯事小，出局事大。——完美的中國式飯局，設局人、局精、局托兒、陪客、花瓶眾角色一個都不能少。有組織，有派系，有結交，有承諾，有陰謀，有稱兄道弟，有采陰補陽，有大哥的女人和新加盟的生面孔，有切口，有一起大碗喝酒大塊吃肉，有真心話與大冒險。 　　飯局在中國，也是社會身份認同體系。看一個人常混跡於何類飯局，便可洞悉其興趣、財富、身份、地位。 飯局裡的中國人 　　透過飯局裡的中國人，我們看到的卻是飲食之道裡的政治利益、社會關係、人際規則和文化滋味。 　　中國人崇尚民以食為天。又說，人生在世，不過吃穿二字。現代的說法是，人與食物是平等的。研究飯局文化，就是觀察中國幾千年來文明史流變的一個窗口。所謂的歷史縱橫，文化長廊，風土人情，上下五千年，其實都蘊藏於日常生活的吃喝之間，所謂飯局之妙，不在“飯”而盡在“局”也。

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