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日本餐桌上為何沒有地溝油

http://www.CRNTT.com   2012-04-28 10:57:28

日本環境模範城市富山縣首府富山市的“富山生物柴油燃料公司”設立了78個廢棄食用油回收點，利用各種回收的廢棄食用油生產生物柴油。根據需要，目前該公司每天生產約3800升生物柴油，每升生物柴油可以減少2.64克的二氧化碳排放。該公司還建立了日本第一家專門供應生物柴油的加油站。同時，生產生物柴油的副產品甘油還可以供給發電站作為燃料使用。 　　還有的公司把廢油作為生產材料，用來生產新的產品。埼玉縣丸新公司利用高技術從事廢油再利用業務，該公司從飯店、食堂、學校給食中心回收廢食用油，經過分類、去除雜質、提煉之後，送到輪胎廠、油漆廠、脂肪酸廠，作為產輪胎、油漆和脂肪酸的添加劑使用。櫪木縣吉川油脂有限公司從1975年開始回收廢棄油，加工處理之後用於工業油脂、肥皂、動物飼料等。據說，植物性廢油用於工業製品可提高產品質量，加工成飼料，家畜家禽也非常愛吃。 　　日本的廢油更不可能回到餐桌，原因是回收廢棄油的公司都有先進的環保理念。 　　如丸新有限公司的理念是“為建設循環型社會貢獻力量”，吉川油脂公司除了強調環保之外，還特別重視企業的社會責任，為了解決殘疾人就業問題，該公司91名員工中有41名是殘疾人和智障者，他們在這裡工作不僅受到愛護，有人的尊嚴，由於工作相對簡單，還與正常人同工同酬。像這樣有先進理念和強烈社會責任感的企業，不可能讓廢油流向餐桌，幹“謀財害命”的事兒。 　　與此同時，日本有一系列法律，特別是《食品安全法》，特別嚴格，如果有人以身試法，一定會身敗名裂，再大的廠家都會因此垮掉，超市販賣違法食品同樣要受到嚴厲的處罰。正因為如此，日本的飯店、超市等最講究進貨的質量，哪怕貴一點，為了保證質量，一般也要從熟悉的貨源進貨。 　　日本的經驗告訴我們，要徹底搞好食品安全必須注重兩手抓，而且兩手都要硬，一是重視國民素質的提高，做到人人都有道德意識，每家企業都有社會責任感；一是要完善有關的法律，有法可依，執法必嚴，違法必究，這樣才能做到標本兼治，從根本上杜絕地溝油現象。 　　(來源：人民網 作者：何德功)

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