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日本素食主義者為何難見天日

http://www.CRNTT.com   2013-04-11 14:16:22  


  中評社北京4月11日訊/吃素的動物叫做草食性動物;吃素的人,叫做素食主義者。素食主義是一種理念和生活方式,而奉行素食主義的人,則被稱為素食主義者。

  或是出於身體健康的考量,或是為了動物的權益的平等,又或是為了踐行宗教信仰的要求,這種文化興起迅速,也產生了不小的影響——素食主義者的隊伍不斷壯大。

  根據美國素食主義者協會的數據,2011年,美國大約有2%-8%的人為素食主義者。雖然,這場聽起來是“向文明再邁一步”的運動,卻仍有“文明”國家“掉隊了”:在日本,相對來說,“見光”公開的素食主義者是十分稀少的。是什麼讓日本在“素食主義”浪潮之中“淡定自若”?素食主義者也在“地下”活動?

  首先,一向以“人性化”著稱的日本,缺少了對素食主義者的“關照”。日本可以說是一個“魚米之鄉”。在飲食結構多以魚肉和米飯為主的主流之中,作為素食主義者,是很難找到合適自己的飲食搭配的。

  另外,他們苦惱的是,“素食”的餐廳為數不多,然而,在餐廳或小吃店,他們卻又不方便問及食物的成分——這更讓人傾向於懷疑他們是“驕生慣養”的人;但是,如果“飯來張口”而破戒吃“葷”,卻是更不能被自己的良心原諒的。為了避免“糾結”,素食主義者大多也只能在家“閉門造車”。

  日本社會對動物的“偽善”,也是原因之一。日本人與動物的“交情”深厚,但是,並沒有因此“放一條生路”。

  人們在傳單上,經常可以看到一幅“有愛”的圖:一位年輕貌美的女子正微笑著與可愛的小豬嬉戲。因而心中對豬“頓生萌意”,也深感日本社會對動物的友好。但這並不是動物保護者的傳單,而是超市的豬肉銷售宣傳畫。

  換句話說,雖然表面上,日本人與動物有著深厚感情,也十分明白從“活奔亂跳”到美味地被擺在餐桌之上的過程中,動物遭遇了“極刑”,卻也絲毫沒有增加日本人對動物的憐憫,減少對肉類的青睞。故此,這種“性格”使得日本社會少有人會從“保護動物權益”這個角度,號召“全體吃素”。 


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