乳業巨頭“綁架” 奶業標準全球最低

我國乳業標準被指全球最低　各種添加劑令人膽寒

　　日前中國奶協召開了“南方巴氏鮮奶發展論壇”，素有中國乳業“大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉對記者表示，中國乳業行業標準是全球最差標準；但又有人認為：中國奶業現狀取決於國情，同時披露現行標準門檻低系因農業部顧及散戶奶農利益。 　　細菌數允許200萬個/毫升——“這是全球最差的牛奶標準！” 　　按照我國最新奶業安全標準，蛋白質含量由原標準中的每100克含2.95克，下降到了2.8 …【详细】

全球標準最低的合格牛奶說明了什麼?

　　三聚氰胺事件以來，中國奶業已經沒有什麼新聞可以令人震驚了。所以，這幾天“中國奶業標準全球最低”的消息(中廣網6月18日)，不過是灰頭土臉的面孔上再擦一把泥而已。 　　“標準全球最低”的證據，是相比2010年前，蛋白質每百克由2.95克降至2.8克，細菌總數由每毫克50萬個增至200萬個。我記起來了，《生乳安全標準》去年有過爭議的，只是“抗議無效”。 　　GDP真不是一切，一包牛奶都 …【详细】

三聚氰胺之後，中國奶業標準為何不升反降

　　據經濟之聲報道，廣州市奶業協會理事長王丁棉認為我國現有的奶業標準全球最低，如果不是看到這個報道，我還不知道，在經歷了三聚氰胺事件之後，中國奶業的標準竟然降低了。至於說降低的原因，到底是照顧個別大企業的利益，還是“照顧最大多數奶農的利益”，我們就不得而知了，不過自從標準降低到全球最低之後，我們的奶製品就合格了，則是不爭的事實。當然，這個合格，只是在中國合格，中國有十幾億人等著喝奶呢，總不能都去買 …【详细】

“國情”不是降低奶業標準的借口

　　中央人民廣播電台6月18日報道，一場關於奶業標準的討論又起紛爭。關於奶業標準的爭論，這已不是頭一次了。去年乳品安全新國標出台之時，媒體曾強力關注。乳品安全國家標準於2010年3月26日由衛生部批准公布，2010年6月1日正式開始實施。在新標準中，乳蛋白含量從1986年的每100克生乳蛋白質含量不低於2.95%降到了2.8%，菌落總數則從2003年每毫升50萬調至200萬。當時有輿論指出，此前的 …【详细】

奶業標準低，少拿“國情”說事

　　真是不說不知道，一說嚇一跳。早知道我們的奶業標準低，但是沒想到能低到這個程度，更沒想到的是，“中國國情”竟然堂而皇之地成為降低標準的理由。 　　奶協秘書長那丁木德擺出一副形勢所迫不得不如此的模樣，反身一腳把球踢給了“中國國情”，回答得絕對夠藝術，但實在不厚道，民眾也實在不敢體諒你這份“萬般無奈”。無論怎麼看，國產牛奶的質量差都不是什麼露臉的事情，奶企再糊塗也應該明白自己應該做的是狠下心來 …【详细】

“國情說”害了中國奶

　　日前牛奶行業舉辦的內部研討會上，廣州市奶業協會理事長王丁棉認為我國現有的奶業標準全球最低，主要是因為被個別大企業綁架。而內蒙古奶協秘書長那丁木德則認為，制定牛奶質量標準要從國情出發。(6月19日 中國廣播網) 　　聽了“國情說”，心里不禁一陣發涼。發涼既為國民，也為中國奶。我總算明白了，為什麼中國奶會面臨今天這樣的市場處境。 　　按照內蒙古奶協秘書長那丁木德的說法，如果乳品企業按照 …【详细】

中國奶業“生產決定消費”何等可悲

　　素有中國乳業“大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉說，在2010年以前，我國牛奶的標準是每毫升細菌總數50萬個，而蛋白質是每百克2.95克。2010調整國家牛奶質量標準時，徵求地方奶協和專家的意見，結果，95%的意見要求提高奶品質量標準，但是沒有被采納。而內蒙古奶協秘書長那丁木德則認為，制定牛奶質量標準要從“72%奶牛和72%牛奶都是散戶飼養，散戶生產”的國情出發，照顧最大多數奶農的利益。 …【详细】

奶業標準全球最低　秘密何在？

　　在奶業內部研討會上，廣州市奶業協會理事長王丁棉認為現有的奶業標準全球最低，而在去年，乳品安全國家標準新修出台，卻“一夜倒退25年”，不僅在國內是“歷史新低”，更是“全球最低”。 　　面對強烈質疑，彼時衛生部官員只有一句解釋：標準符合中國國情和產業實際；如今，面對廣州奶業協會“奶業標準被個別企業綁架”的質疑，內蒙古奶業協會反駁的理由還是那句話：中國奶業的現狀要取決於國情。人們很納悶，究竟是 …【详细】

誰“綁架”了國內奶業標準？

　　上周，從一個牛奶行業內部的研討會上傳出一位業內人士的爆料，“我國現有的奶業標準全球最低，主要是因為被個別大企業綁架”。 　　生乳當然不能直接飲用，在其加工過程中，以130多攝氏度高溫瞬間殺菌製作的牛奶稱為常溫奶，60攝氏度到85攝氏度低溫緩慢加熱殺菌的是巴氏奶。“巴氏奶”和“常溫奶”兩大陣營互不相讓，儘管巴氏奶是未來發展方向，但生乳細菌多自然需要高溫消毒，因此，以我國目前飼養、物流、儲存 …【详细】

不可一世的權力綁架了中國“奶業標準”

　　到底是誰綁架了“中國奶業標準”？有專家認為，是“個別企業”，他還拿出了證據：在2010年以前，我國牛奶的標準是每毫升細菌總數50萬個，而蛋白質是每百克2.95克。2010年調整國家牛奶質量標準時，徵求地方奶協和專家的意見，結果百分之九十五的意見都沒有被采納。“包括生奶、常溫奶、巴氏奶這樣的標準是他們起草的，把很多東西都塞進去：細菌總數調到2百萬，甚至蛋白質調到2.80。”而有的專家則認為一切都 …【详细】

牛奶標準應服從於企業還是消費者？

　　去年出台的新的國家牛奶質量標準，將過去每毫升細菌總數50萬個、蛋白質每百克2.95克，分別調整為2百萬個和2.80克。也就是說，細菌數提高了150萬個，而蛋白質則下降了0.15克。這也意味著，喝奶是否有益於健康，也需要打上一個大大的問號。 　　據內蒙古奶協秘書長那達木德介紹，提高牛奶中細菌數標準、降低蛋白質含量標準，是為了照顧奶農的利益。因為，奶農生產的牛奶，無法滿足原來國家制定的標準， …【详细】

別讓乳業巨頭“綁架”消費者的健康權

　　在中國多個方面都能從技術上可以與世界接軌的當下，在奶類產品相關標準及推廣上卻與“世界水平”相差甚遠，且不說“三聚氰胺”、“皮革奶”等事件頻頻困擾中國奶製品業，從而讓其他國家奶製品在中國既漲了價又能受到青睞，就是在全球的奶品消費市場中風靡流傳了148年、工藝非常簡單的巴氏鮮奶，卻同樣與世界消費市場相差萬里：該類奶品在我國液態奶市場不足20%，而目前全球95%以上的國家中95%的消費都是這種產品。 …【详细】

奶業國標為何要“削足適履”

　　日前牛奶行業舉辦的內部研討會上，廣州市奶業協會理事長王丁棉認為我國現有的奶業標準全球最低。中國奶業市場似乎一直在風波中蹣跚而行，話題頻出，以至於當奶業標準再度被炮轟，不由得讓人擔心，一直“體弱多病”的乳業市場，會走向何方？消費者的信任又是否會被慢慢消解殆盡？不是消費者不想選用國產貨，可仔細想想，從2008年牛奶三聚氰胺事件至今，奶業質量走向可曾給公眾一個明確的預期？三聚氰胺禁止了，免檢產品取消 …【详细】

奶農不是奶業標準的擋箭牌

　　“毒奶粉”事件發酵三年，乳品新國標終在去年千呼萬喚始出來。但就是這樣基於乳品安全考慮的乳品新國標，卻在行業引起激烈爭論：蛋白質含量低於國際標準，甚至低於1986年的舊國標；每毫升牛奶中的菌落總數，比美國、歐盟10萬的標準高出20倍。正是這樣的乳品標準門檻愈發降低的變化，讓業界驚呼乳品標準“一夜倒退25年”。此次廣州市奶業協會理事長王丁棉所稱的“我國奶業標準全球最低”，實際正是對此前的乳品標準舊 …【详细】

乳業“自降標準”是在自毀前程

　　如果不是被稱為乳業“大炮”的內部人士曝光，很多人可能想象不到，在眼下尚未走出“三聚氰胺”陰影的關鍵時期，國內乳業行業標準竟然如此之低。從王丁棉給出的數字看，新標準每毫升牛奶細菌總數由50萬個調高到200萬個，每百克牛奶蛋白質含量則由2.95克降低到2.80克。科技在不斷進步，管理水平也日漸提高，何以相關標準要求卻每況愈下？ 　　衛生部參與修改牛奶標準的專家那丁木德將此歸結為“具體國情”， …【详细】

有多少國標被企業利益綁架

　　記得去年牛奶國標“一夜倒退25年”的消息公布時，輿論就把矛頭對准“國情論調”。有論者尖銳地指出，所謂“生乳新國標下調符合國情”的說法，令人心痛到無語這話的意思仿佛是說，國人天生就是消費劣質牛奶的命，供給這樣的人當然只需這樣的牛奶。 　　如今，牛奶國標又曝出一個驚天秘密，這就是國家在制定國標時被企業綁架了。廣州市奶業協會理事長王丁棉指出，生奶、常溫奶、巴氏奶等標準是伊利、蒙牛起草的，他們把 …【详细】