慶州住宿“九皇Stay”全景。（中評社 崔銀珍攝）
慶州住宿“九皇Stay”內部。（中評社 崔銀珍攝）
中評社慶州11月11日電（記者 崔銀珍）在四天三夜繁忙的APEC峰會周採訪日程中，中評社記者發現，慶州並非一座僅以莊嚴遺跡著稱的“博物館之城”。千年歷史之上，籠罩著今日的風采，醞釀出別處難尋的獨特風情與韵味。
悠久的傳統與新潮的感性，何以如此自然地交織共生？在APEC的熱潮中，記者抽身片刻，通過在慶州所體驗的休憩、風味與活力，探尋了這一答案。
休憩：在傳統氤氳中度過的一夜，“九皇Stay”
本次旅程的據點是“九皇Stay”（Guhwang Stay）。深夜採訪結束後抵達的住處，並非華麗的酒店，而是將靜謐的韓屋風情現代演繹的空間。這不僅是一處住宿之所，更是體驗慶州這座城市文化底蘊的第一步。在令人暫時忘卻繁忙採訪的寧靜中，它靜靜訴說著慶州如何守護傳統，並與現代相融共生。
風味與雅致：品味新羅金冠，“校村三百年家”與“待佳人來時路”
談論在慶州的體驗時，絕不能略過“美食”。尤其是在校村韓屋村遇到的“金冠花拌飯”，堪稱此行的點睛之筆。在散發著三百年古宅氣息的“校村三百年家”中，眼前的這碗拌飯，與其說是一份食物，不如說是在面對一件新羅的瑰寶。五彩繽紛的食用花卉和野菜堆積在米飯上，其形態仿佛象徵著新羅的“金冠”。
“校村三百年家”的老板向記者說道：“這碗拌飯，就是慶州本身。正如味道和香氣各異的食材融合在一起，營造出‘和諧’的味道一樣，慶州也是將新羅的歷史、朝鮮的儒家文化以及當今的潮流趨勢一同‘拌’在了一起，成就了獨特的風韵。”這碗“金冠花拌飯”中，蘊含著慶州的飲食文化哲學。它不僅是果腹的食物，更是讓人“品味”和“體驗”當地歷史與文化的媒介。
用餐後，記者移步至位於校村韓屋村內的傳統茶館“待佳人來時路”（GounNim Osineun Gil）。在充滿韓屋風情的茶館裡，點了一杯熱氣騰騰的雙和茶和一份精心製作的手工茶點。喝上一口濃鬱熬制的雙和茶，連日來堆積的疲勞仿佛如冰雪般消融。遵循傳統方式製作的茶點，味道不具刺激性，卻蘊含著深厚風味，在繁忙運轉的APEC現場之外，贈予了一份別樣的“慢生活美學”。
活力：千年古都，不夜的“皇理團路”
以傳統的風味與雅致重新充電後，為了邂逅慶州的“今日”，記者在深夜探訪了“皇理團路”（Hwanglidan-gil）。夜深人未靜，皇理團路依舊喧騰不息。此處景象，與古冢遺跡的靜謐形成鮮明對照。即便夜色已深，在由老舊韓屋改造而成的時尚咖啡館、餐廳與商店之間，依然人潮湧動，年輕人和遊客絡繹不絕。尤其是在已成為慶州名物的“元祖十元包”店前，長隊蜿蜒不絕。那款仿照十元硬幣造型的面包，正是巧妙地將慶州的歷史象徵——多寶塔，化作現代“街頭美食”的創意之作。
在慶州的四天三夜，見證了過去與現在如何精彩共生的時光。在“九皇Stay”享受了傳統的靜謐，用“金冠花拌飯”和“雙和茶”品味了千年的風味，在“皇理團路”感受了今日的熱情。
慶州通過APEC2025向世界展示了“K－智慧旅遊”，同時不斷賦予古老傳統新的生命力，創造出鮮活的文化體驗。期待以此次APEC為契機，讓更多世人感受慶州所傳遞的和諧美韵與風味。
校村三百年家餐館——“金冠花拌飯與香菇水芹”。（中評社 崔銀珍攝）
校村三百年家內部，可愛的“福福花鞋”裝飾。（中評社 崔銀珍攝）
校村三百年家全景。（中評社 崔銀珍攝）
校村三百年家入口。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村內的慶州年糕店“校村伽藍”。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村內的雜貨精品店“絲綢之路”。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村內的韓服租賃店“校村衣裳室”。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村全景。（中評社 崔銀珍攝）
“待佳人來時路”茶館入口。（中評社 崔銀珍攝）
“待佳人來時路”茶館內部。（中評社 崔銀珍攝）
“待佳人來時路”茶館。手工製作的菜單，綉有花紋，頗為雅致。（中評社 崔銀珍攝）
“待佳人來時路”茶館。亞麻籽與無花果制成的韓式茶點與雙和茶。（中評社 崔銀珍攝）
“待佳人來時路”茶館全景。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村全景。（中評社 崔銀珍攝）
校村韓屋村全景。（中評社 崔銀珍攝）
皇理團路。（中評社 崔銀珍攝）
皇理團路內的慶州“十元面包店”。（中評社 崔銀珍攝）
慶州十元面包。（中評社 崔銀珍攝）
