倫敦大酒樓昨日午市人山人海。
中評社香港9月16日電/明天是農曆八月十五中秋節,是一家人甚至家族大聚會齊齊過節、人月兩團圓的日子。香港不少市民提前在昨日(周日)做節,其中旺角一間傳統中式酒樓內人山人海,熱鬧非常,不少茶客需要搭枱。有年長熟客表示,年輕人愛趁節假外遊,中秋節日氣氛沒從前那麼濃厚,但中式酒樓保留許多傳統,能勾起昔日過節的集體回憶。該酒樓負責人接受香港文匯報訪問時表示,今年中秋期間訂座率與去年相若,剛過去的周末與後天中秋節翌日假期的晚市都幾近爆滿,但人均消費卻按年減少一成,幸近來日本、新加坡等旅客明顯增加,冀能透過港式點心重振香港美食天堂的品牌。
文匯報報導,中秋節臨近,香港特區政府由本月初起先後於全港多處舉辦綵燈會;多間商場亦舉辦中秋節市集。不過說到團圓慶中秋,自然少不了相約親友到傳統中式酒樓品茗或吃晚飯。香港文匯報記者昨日中午時分到旺角倫敦大酒樓直擊,當時正值午市,只見人山人海,熱鬧非常。
現場所見,部分為三代同堂的茶客,一圍枱幾近坐滿人;亦有一家三四口樂聚天倫;也有些是幾名長者高談闊論或一班青年分享近況的食客;亦有不少茶客需要搭枱。不論是未曾做節或已提早做節的茶客均表示,趁周日假期到酒樓飲茶是家人慣常聚會。
劉氏夫婦帶同兩歲兒子,與幾個家庭一行近十人到場品茗。一家三口居於青衣的劉先生表示,只要是公眾假期,多數會與外父外母、姨媽姨丈等長輩到該酒樓享受歡樂時光,順道飲啤酒開心一下。他說,傳統酒樓的點心俱為自家製而非預製,非常新鮮,價錢亦合理,“可以享受到香港傳統飲茶文化。”他指中秋節正日會再相約幾個家庭到其他酒樓晚飯做節,又祝願人人身體健康,兒子快高長大。
年長茶客周先生昨日則與大嫂等一行三人到酒樓飲茶兼做節。周先生說:“她(指大嫂)喜歡來這裡!”他表示,由於女兒中秋正日要與老爺奶奶做節,所以前天已跟女兒及孫兒等提早慶中秋。中秋節當前,他希望香港安定繁榮,人人開心。
大嫂區小姐則是酒樓廿多年茶客,與員工非常稔熟。她表示,與家人多數留港歡度中秋節,但一般會提前做節以免正日人多,前天已與子女吃過晚飯。她說,年輕人愛外遊,尤其今年中秋請兩天假便可自製5天長假,她感嘆現今一代對傳統節日的熱情不及上一代,幸特區政府今年舉辦了許多節日活動及做布置,“中秋節最重要是一家人開開心心吃頓飯,希望人人平安、身體健康。”
倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示,今年中秋期間訂枱情況與去年一樣,剛過去兩天14日及15日與後天中秋節翌日“紅日”的晚市約70枱被預訂,幾近爆滿,但人均消費卻較去年少10%。然而,由於豬肉、牛肉及海味等來貨價上漲,以致整體成本上升約7%,但礙於地產及股票等市道一般,該酒樓全年也不敢加價,“月餅的銷情更較去年下跌30%,因為少了人送禮。亦很難再像以往般因應中秋推出較名貴的晚市套餐了。”
不過,內地昨起一連3天中秋假期,相信可吸引短途旅客訪港;而日本、新加坡及馬來西亞等地的旅客近期也有所增加。展望將來,蘇萬誠指會盡量做好香港傳統品牌。