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台灣美食展開幕。(中評社 黃筱筠攝)
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賴清德致詞。(中評社 黃筱筠攝)
中評社台北8月2日電(記者 黃筱筠)台灣美食展今天起至5日在台北世貿一館展出,賴清德今天特別出席致詞、親逛攤位。台“交通部長”李孟諺致詞提到,今年因為地震、颱風、中國大陸軍演,外國人認為台灣是地震後廢墟復原狀況,觀光客今年上半年預估少了一百萬人次,目前僅有430萬人至440萬人次來台觀光,下半年還有很大成長空間。
他也說,針對目標國家東南亞、東北亞國家希望積極推廣機票可以買二送一、買三送一等,自由行買高鐵票往中南部也買一送一,“交通部”下重本投資,希望觀光客不只留在北部,到台灣旅遊希望到中南部去,期待一起努力。希望台灣今年達1千萬旅遊人次目標可以實現。
李孟諺表示,美食為國際旅客來台的重要任務之一,已成為台灣的代名詞,如韓國遊客專程到永康街排隊購買牛軋餅,朝聖台灣的美食魅力。台灣不僅有小吃,觀光署持續與米其林合作,讓米其林餐廳數量從20家增至56家,累積星星數達241顆。必比登推薦餐廳也從20多家增加到500多家,吸引觀光客專程來台品嚐美食。更預告觀光署將繼續與縣市政府合作共同推廣美食,未來米其林評比縣市將再擴增2個縣市,期望吸引更多國際遊客來台。
主辦單位台灣觀光協會會長簡余晏表示,感謝賴清德親臨台灣美食展挺美食觀光業者,台灣美食展不僅是美食的盛宴,更是深刻的文化交流,每道美食都是土地上不同的故事。美食展邀請產地生產者、廚藝精湛的廚師、世界各地得獎的台灣之光產品,呈現台灣風土的美好。盼以台灣美食展讓國際愛上台灣,用美食征服全世界。
傳出將接任圓山飯店董事長、台灣美食展籌備委員會主任委員葉菊蘭表示,台灣美食展就像是美食界的奧運賽場,每年不斷挖掘更多美食的精彩故事,展示閃耀在領域中的廚師、職人、料理與食材。台灣的飲食文化更展現了台灣民主的樣貌,談到美食,大家願意勇敢表達,尊重彼此喜好。美食是台灣與世界溝通的最佳語言,盼美食展促進美食相關產業工作者的交流合作,將強勁的美食力轉化為吸引國際旅客來台的動力。
這次台灣美食展,參展單位包括台南市政府、屏東縣政府、嘉義縣政府、“農業部”以及各大飯店等。這次高雄市並未參展,展場充滿濃濃台灣美食,主要也以推廣南部美食為主,台南市長黃偉哲、嘉義縣長翁章樑、屏東縣長周春米等都親自出席開幕儀式。
台灣美食展即日起至8月5日在台北世貿一館展出,四大展區“金牌特物”、“探索台味”、“異國美食”和“藝鳴驚人”匯聚台灣新鮮食材、美味料理、金牌廚師、冠軍伴手禮,還有米其林、必比登推薦,大師廚藝秀、異國美食等。
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李孟諺致詞。(中評社 黃筱筠攝)
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台灣觀光協會會長簡余晏致詞。(中評社 黃筱筠攝)
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台灣美食展籌備委員會主委葉菊蘭致詞。(中評社 黃筱筠攝)
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賴清德與台灣美食展籌備委員會主委葉菊蘭一同剪綵。(中評社 黃筱筠攝)
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左起台南市長黃偉哲、屏東縣長周春米、嘉義縣長翁章樑親自出席台灣美食展開幕儀式。(中評社 黃筱筠攝)