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香港市場發現毒蘑菇已致3起食物中毒事件

http://www.chinareviewnews.com   2011-08-01 14:50:10  


 
  毛頭乳菇

  1.胃腸炎型:此型患者一般在進食蘑菇後10分鐘到2小時發病,少數患者的潛伏期為6小時。表現為無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等症狀。產生此類症狀的蘑菇很多,如:紅菇、乳菇、牛肝菌、毒粉褶菌等。

  毒蠅傘

  2.神經精神型:進食後10餘分鐘至6小時,除出現胃腸炎型症狀外,還有瞳孔縮小、多汗、唾液增多、流淚、興奮、幻覺、步態蹣跚、心率緩慢等。多由毒蠅傘、豹斑毒傘等引起。

  鹿花蕈

  3.溶血型:潛伏期6—12小時,除胃腸炎型表現外,還有溶血表現,可出現貧血、肝脾腫大等。此型多伴有中樞神經系統表現。多為誤食鹿花蕈所至。

  白毒傘

  4.多臟器損傷型:進食後10—30小時出現胃腸炎型表現。部分患者可有假愈期,然後出現以肝腦心腎等多臟器損害的表現,死亡率極高。多為誤食毒傘、白毒傘、鱗柄毒傘等所引起。


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