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| 參賽餐廳帶給粉絲的小食
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| 海港城餐廳獲得最受粉絲歡迎獎 |
中評社香港7月7日電／首屆“中國好味道”墨城中國廚藝大賽在墨著名廚師學校蒙塞維諾高等廚藝學院舉行。本次大賽在中國駐墨西哥使館的大力支持下，由《今日中國》拉美分社、中國網“體驗中國”項目組，攜手墨最大餐飲雜誌El Gourmet聯合舉辦，旨在傳播中國正面飲食文化形象，扭轉因蒂華納華人殺狗吃狗事件造成的負面影響而舉辦。
人民網報道，比賽通過層層選拔，最終墨城最具代表性的八家餐廳入選，參賽餐廳分兩組在指定時間內共製作出了16道精美的中國菜肴，廚師們精心地準備了自己的參賽作品，個個精神飽滿，力爭展現出自己最精湛的廚藝。
在現場比賽環節中，每組選手均在特定時間內完成作品，現場彌漫著誘人的香味，各位評委和觀眾都迫不及待地想去品嘗這些美味。菜品製作期間，還穿插著菜品、食材、及其歷史淵源和文化的介紹，整場活動顯得生動活潑，氣氛熱鬧非凡。
最終，經過大賽評委對菜品色澤外觀、口感味道、特色創意等方面的綜合評定，亞洲灣餐廳憑借豆豉煎瓤蘑菇和四川回鍋肉獲得“2015年度墨城最佳中餐廳”稱號，江南餐廳憑借江南果木烤鴨和拔絲地瓜榮獲“最受媒體歡迎獎”，海港城餐廳的金銀滿屋和避風塘龍蝦榮獲“最受公眾歡迎獎”，華龍餐廳、利口福酒家、幸福小館、境騰茶餐廳、東方名人等五家餐廳獲得參與獎。
墨使館科技專員蘭月代表邱小琪大使、墨城政府國際關係部主任塔狄安娜阿爾卡薩、UNAM大學CELE亞洲語言中心主任理查德卡爾內霍、中餐協會主席出席阿方索邱、以及主辦方體驗中國項目主任梁悅、El Gourmet雜誌主編費爾南達帕爾馬作為大賽主評委出席了該活動。
比賽現場還吸引了墨西哥千年報、至上報、電視11台、阿里郎電視台、阿茲特克電視台，以及人民、新華、央視、文匯報、鳳凰衛視、華文時報等兩國主要媒體出席活動並採訪，近150名墨西哥粉絲參加了此次比賽的評選活動。
比賽最後在歡聲笑語中落下了帷幕，各餐廳在整個活動過程中充分的展現了中餐文化"博大精深"的豐富內涵和文明向上的中國廚藝風貌。 |
