對於湄洲島的氣候，鄭雅萍覺得與台灣很相似，自己非常適應。看好台式餐飲在湄洲島的發展前景，去年8月，鄭雅萍決定對自己的餐飲吧進行升級改造。今年元旦，經過升級改造的湄洲島馬蹄鐵餐飲吧重新開業。由於地道的台灣美食，加上環境優美、面積擴大幾倍，很快便成了遊客的打卡之地。
隨著大陸疫情得到有效控制，湄洲島景區已重新向遊客開放，馬蹄鐵餐飲吧也漸漸恢復了人氣。記者近日看到，餐飲吧客人有序就餐，店裡除了咖啡、茶飲、酒水外，還有火鍋、燒烤等新菜品。
“雖然我還在台灣，但一直牽掛著湄洲。”鄭雅萍說，在台灣這段時間，一直是兩岸員工幫她打理湄洲島的生意，她很感激大家的堅守與付出。“希望湄洲島的旅遊市場早日渡過難關，重現往日的生機與活力。”鄭雅萍說。 |
