中評社北京4月3日電／據大公報報道，食肆是爆疫高發點之一。政府要求提供堂食食肆於本月底前，將鮮風輸送量提升至每小時換氣至少六次。專家表示，食肆花2000元添裝置即符換氣標準。政府昨晚更新符合規定空氣淨化設備名單，目前有143項設備合指定規格。
食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑表示，一些燒烤和火鍋店的鮮風量每小時至少15次，因此問題不大。要增加鮮風量有兩種做法，一些大型食肆原有機組可以調校至較大換氣量，而一些食肆可選擇安裝空氣淨化裝置，最終由通風承辦商認證。工作小組已發放超100款符合要求的空氣淨化機資料，未來會陸續發放500多款機種資料，預計每間食肆需1000至2000元加裝裝置。
食物環境衞生署昨晚公布，接獲約500項空氣淨化設備資料，目前有143項設備符合指定規格，已上載至署方網頁，讓餐飲處所負責人等參考。食環署表示，有多份接獲的資料不齊全，該署已透過電郵聯絡提交者，要求在本月11日下午五時前補交資料。署方并正處理多份在3月28日限期後遲交的資料，正以務實態度處理。為讓餐飲業界早作準備，工作小組將本月11日下午五時後，停止收取遲交表格。 |
