“優質的冰面有助於運動員取得更好成績，而獲得優質冰面除了制冰師高超技藝外，制冰系統所決定的冰面溫差均勻性和軟硬度均勻性則是關鍵性基礎。”“科技冬奧”重點專項“制冰機研發及應用示範”項目負責人、天津大學機械工程學院田華教授如此總結。
可以說，制冰機是人工冰場建設的關鍵。
本屆冬奧會的制冰系統，被媒體稱為冬奧史上“最環保”。
“從歷屆冬奧會冰場制冰機來看，主要採用氟利昂等人工合成制冷劑技術或者氨制冷技術，前者存在嚴重的溫室效應問題，後者又存在安全隱患。”田華說。
以二氧化碳為制冷劑的“二氧化碳跨臨界直冷制冰技術”，被認為是一種綠色低碳、高效節能的方案，但其技術一直掌握在歐美等國家企業手中。
為助力綠色冬奧、科技冬奧，歐悅冰雪投資管理（北京）有限公司、天津大學等8家單位通過產學研協同攻關，聯合研發、設計和建造了具有自主知識產權的二氧化碳跨臨界直冷制冰機組，在首都體育館冰場進行示範應用。
田華告訴科技日報記者，這套方案從二氧化碳制冰系統壓縮、冷卻、節流和蒸發四個過程進行節能設計。例如，採用雙級壓縮讓源頭耗能實現“事半功倍”，採用全顯熱回收對冷卻熱量進行回收。
“制冰機從關鍵部件到整機集成，均實現國內設計、加工、組裝和運行，尤其是水冷式氣冷器為國際上首次應用，有效解決了首體冷卻回路長的工程問題，方案的系統綜合節能超過50%。”田華說。
冬奧會期間，日本花樣滑冰名將羽生結弦點贊說：“我在這裡可以滑得非常輕鬆，跳得非常高，我太喜歡這個場館的冰面了。”
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