中央農辦負責人指出，方案聚焦全鏈條多環節開展節糧減損行動，相當於增加了“無形良田”，為進一步保障國家糧食安全開辟了重要途徑。
在全國各地，運用新技術、新設備、新工藝，加強集約、可持續、低碳的現代化糧食產後服務體系建設，已成為新農人節糧減損的聚力方向。
“大胃王”涼涼，“光盤行動”如何進行到底？
遏制消費環節“舌尖上的浪費”，是節約糧食的關鍵一環。2021年，我國“重拳”遏制食品浪費。隨著《中華人民共和國反食品浪費法》等一系列新規出台，反食品浪費有法可依。
“我們這代人是挨過餓的，看到浪費食物真是痛心。”從1988年開始做餐飲的北京馬凱餐廳第四代技藝傳承人呂永傑說：“不是你花錢消費了，你就可以隨便浪費食物。從法律層面進行約束能讓公眾更加重視節約，促進遏制餐飲浪費工作提速。”
曾幾何時，在“吃播”節目中假扮“大胃王”、一邊胡吃海喝一邊暗中催吐的現象，令一些直播平台成為餐飲浪費“重災區”。反食品浪費法明確規定：“禁止製作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。”如今在多個網絡平台輸入“吃播”，搜索結果已難見“大胃王”身影；有平台在顯著位置提示：珍惜糧食，合理飲食。 |
