“小餐桌”帶動“大文明”，“新食尚”影響著我們的未來
正值客流高峰期，記者走進成都美食一條街裡一家名叫“冒椒火辣”的串串店，店長羅坤正在引導客人。“您好，我們店裡有小碗菜，串串也可以按照個人需求拿，主食也可以先點半份。如果不夠，後續還可以再加。”羅坤說。
一句溫暖的提醒，正是“新食尚”深入人心的見證。反食品浪費法施行一年來，“厲行節約、反對浪費”從一張張海報轉變為切實行動，以節約為名的“新食尚”蔚然成風。
“春種一粒粟，秋收萬顆子”“鋤禾日當午，汗滴禾下土”……回溯歷史，“居安思危，戒奢以儉”的古訓銘刻在中華民族的精神文脈中。勤儉節約既是個人的美德，更與國家、民族的命運緊密相連。
從“小餐桌”到“大文明”，全社會在行動——從美食節目到博主直播，“珍惜糧食，拒絕浪費”被網友打在公屏上；餐飲業深入開展文明餐桌行動，致力於將厲行節約納入食品加工、餐飲服務全過程；在學校和單位食堂，引入數字化餐飲管理系統的“智慧食堂”幫助用餐者實現個性化、定制化打飯，餐飲管理者從中實現提質增效，更減少了糧食浪費。
正如北京市農林科學院研究員趙曉燕所說，“反食品浪費法順應民意、得了民心，我們真真切切感受到了立法之後的變化。節約之風吹進人們心裡，吹拂在日常生活中，也將影響著我們的未來。”
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