生活中常見的促炎食物包括紅肉（豬、牛、羊、兔肉等）、過度加工食品（如白面包、含糖飲料、沙拉醬、加工肉製品等）、精製碳水化合物（餅幹、蛋糕、點心等）、高油高糖食物等，它們均易導致身體產生更多的炎症。其中，紅肉中含有一種人體內沒有的唾液酸分子，它會被免疫系統識別為外來入侵者，從而引發炎症。動物實驗已經證明，長期大量食用紅肉，將會導致小鼠患癌風險增高。過度加工食品一般高糖、高鹽、高脂肪且含有大量的反式脂肪酸，容易引發機體出現慢性炎症。
因此，對於體內存在不良炎症（如咽喉炎、胃炎、腸炎、肺炎等急性或慢性炎症）的人群，通過增加抗炎食物、減少促炎食物的攝入，能在一定程度上減少炎症的發生和發展。
健康的生活習慣能增強免疫力、降低炎症感染風險
人們要提升免疫力，減少慢性炎症的發生，不要過分依賴各種藥物治療手段，而是可通過調整飲食結構來改善。唐細良提醒，歸根結底，飲食要追求健康營養、均衡化。同時，生活中做好以下幾方面，可從真正意義上增強免疫力，降低炎症感染風險。
適量運動。人在運動時，肌肉纖維收縮，血液循環加速，可以促進巨噬細胞分泌細胞因子，從而提高人體對細菌、病毒的識別能力，增強身體免疫力，降低炎症的發生。每周應至少進行5天中等強度（微微出汗或說話微喘）身體運動，累計150分鐘，或平均每天主動步行6000步左右。比如年輕人可選擇跑步、跳繩、游泳、球類運動等；中老年人可選擇散步、打太極拳、跳廣場舞、打乒乓球等。在運動時要根據自身身體狀況，量力而行。
保持好心情。現代人的工作、生活壓力較大，致使免疫力嚴重下降。有研究顯示，在壓力作用下，糖皮質激素會影響固有T細胞功能，削弱其細胞因子分泌、細胞殺傷、抗腫瘤轉移等能力，從而導致機體免疫力降低，增加炎症發生風險。因此，及時釋放壓力很重要。
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